Noodle Shop Yan(ヌードルショップヤン

釣りの帰りに訪れました。今回は「香味津軽辛みそ」とミニチャーシュー丼をいただきました。コクのある味噌スープにラードと豆板醤が混ざり合い、ほんのり辛くて本当に美味しいです。太縮れ麺がスープと絡んで、さらに美味しさが増します。久々に味わったミニチャーシュー丼も変わらず美味しかったです。至福のひとときにたまらないですね。お店のスタッフも愛想が良くて、心地よい雰囲気のお店です！

昼に味噌ラーメンを食べました。まろやかで美味しかったです。青森には美味しい味噌ラーメンのお店があって羨ましいです。「分からないことをお答えします」という記載があったので、なぜ「ヤン」なのかを聞こうと思ったのですが、会計時にすっかり忘れてしまいました。

全部乗せ津軽辛味噌ラーメンをいただきました！ボリューム満点で、思わずライスも追加で注文してしまいました。とてもこだわりを感じる美味しいラーメンでした！次は塩ラーメンを食べてみたいです。

香味津軽味噌ラーメンをいただきました。 味噌が香り高く、香ばしさが食欲をそそります。 味噌自体の香ばしさなのか、油が焦がし油なのか分からなかったけどとにかくいい香り。 ドロっと系のスープですが見た目と裏腹に濃すぎずしょっぱ過ぎず割とマイルド。 チャーシューとの相性もよくて美味しいです。 麺は色濃く黄色い太麺でまさに味噌ラーメン！って感じ。歯切れもよくて美味しかったがややスープに負ける感が。というか少し特徴に欠ける感じ。 全体に、個人的には脂がちょっとキツかった。 お水だと口の中の脂がリセットできなかった。 お昼をだいぶ過ぎてから伺いましたので残念ながらご飯が切れてしまったとこのこと。 これ白いご飯あったら絶対もっと美味しく食べられたと思う！非常に残念です 次はもっと早い時間に食べに行きたいと思います。 ごちそうさまでした。 ※個人の嗜好に基づく感想です。

久しぶりに行きました。新しい限定メニューとして、香味味噌つけ麺がありました！もともと香味味噌ラーメンが美味しい店なので期待してきましたが、しっかり美味かったです香味辛味噌つけ麺にチャーシュープラスで13時に食べたのに22時までお腹空きませんでした笑 コロナ禍のためかおにぎりがなくなっていたのは残念！