La Musardiere - Giou-de-Mamou

De passage on s'est arrêté à 8 après avoir réservé très peu de temps avant. La table était installée dans un endroit isolé. L'acceuil sympathique et le repas excellent pour un prix correct. A recommander.

Très bon repas avec nos 4 enfants menu du terroir patron très sympathique très bon accueil en semaine et heure tardive

Nous avons était très mal reçus et la nourriture n'étaient pas cuisinés mais surgelés ! Passez votre chemin !

Heureux de découvrir cette table à l'occasion d' un repas de famille, au vu des avis lus sur ce site, quelle ne fut pas notre déception! Le patron, sûrement sympathique, au moins commercialement parlant, a montré, dès l'apéritif, quelques signes de débordement.Visiblement vite dépassé par un apéritif pourtant commun pour un peu plus d'une dizaine de convives avec pour unique variante, 2 ou 3 parfums, a fini par dire, avec le même air débordé, pour les assiettes chaudes, que " d'habitude, c'était le même menu!" sous- entendu, pour les groupes. Dans ce cas, il aurait été préférable qu'il le précise lors de la réservation. Nous étions LA SEULE table à plusieurs, avec UN autre convive à une autre table et des ouvriers, apparemment dans une autre salle! Mais comment est-ce géré quand il y a plus de monde ? Au niveau des mets:- le foie gras, n'était qu'un "parfait de foie gras sorti de sa boîte cylindrique" quand on sait qu'un parfait de foie n'est pas du "bloc" mais une reconstitution de foie malaxé. Pas besoin d'être fin connaisseur.- à l'exception de la truffade d'un convive, absence totale de légumes frais cuisinés, remplacés par des galettes de pommes de terre et petits gratins sortis tout droit du congélateur.- les souris d'agneau, visiblement précuites à l'eau et, nous pensons, réchauffées, étaient sans saveur.- au niveau du fromage, pas un petit morceau de cantal ou de st nectaire et nous étions au coeur du pays producteur de cantal! Pour le positif: un bon point pour la cuisson du pavé de cabillaud, les bouteilles d'eau fraîche vite renouvelées, les formules de politesse, en dehors des signes négatifs cités plus haut, un service adapté mais nous étions seuls dans la salle à partir des plats chauds.Auvergnats d'origine, et même aurillacois, nous ne comprenons pas les avis lus: habitués à différents types de restaurants, nous ne recherchons que l'authenticité. Ce restaurateur devrait peut-être rester sur des produits locaux et ne pas s'aventurer sur des plats beaucoup moins bien maîtrisés mais quand même, 2 ou 3 légumes frais, est-ce compliqué, surtout au niveau de petits groupes qui réservent à l'avance?En résumé: le but n'est pas de décourager le restaurateur mais de l'inciter à plus de professionnalisme.

Une auberge en bord de route à la sortie d’Aurillac sur la route du Lioran avec un patron au service des clients qui offre une nourriture locale réalisée avec des produits frais. La truffade est excellente ainsi que les saucisses auvergnates ou la viande de Salers.