Grom Genova - Genua

Il gelato é ottimo, si sentono distintamente i gusti dei vari prodotti con i quali é stato confezionato che evidentemente sono di qualità. Il locale però non è il massimo in quanto piccolo e praticamente senza posti a sedere. Per dovere di cronaca é opportuno ricordare che oggi, al contrario di qualche anno fa, si trovano molte gelaterie artigianali di ottimo livello pari a grom quindi vale la pena di provare a cercare.

Ci sono stato ieri per prendere il gelato per la nostra signorina. Che dire... gelati tutti molto buoni ma mi ha un po' deluso il gusto Grom. Troppo grossi i pezzi di biscotto! Le altre volte era decisamente meglio

Va premesso che si tratta di una rinomata catena che, come noto, per scelta non propone volutamente una grande moltitudine di gusti, ma che quei pochi sono sempre eccellenti e realizzati con ingredienti di primissima qualità, sia per quanto riguarda quelli alla frutta, (sempre DOP o IGP e di stagione), che per quanto concerne le creme, tutte indistintamente buonissime ed assai curate, con una particolare ed ulteriore attenzione in quest'ultime alle varie e pregiate tipologie di cacao utilizzate. Pertanto probabilmente riscontrerete la medesima altissima qualità del gelato sia che vi troviate in una delle due gelaterie del capoluogo ligure, sia che ne possiate e vogliate fruire a Firenze, piuttosto che in qualsivoglia altra città ove sia presente il marchio. Discorso completamente diverso per quanto inerente alla panna montata, perlomeno limitatamente alla città Superba: mentre l'esercizio dell'augusta V. San Lorenzo la offre, (a parità di gelato), troppo spesso eccessivamente molle e dalle caratteristiche purtroppo rasentanti il dozzinale, nel Grom di V. San Vincenzo, al contrario, potrete gustare la panna forse più buona di tutta Genova, probabilmente unicamente per la perizia di chi la prepara, giacché credo si tratti dei medesimi ingredienti. La consistenza quivi è LETTERALMENTE PERFETTA, ed al momento personalmente la ritengo la MIGLIORE PANNA che io abbia mai assaggiato e (de)gustato in parecchi lustri. E so di essere assai esigente...

Della qualità della Grom c'è poco da dire sempre molto alta e naturalmente prezzi al livello della qualità proposta. Piccolo negozio sempre molto affollato , ampia disponibilità di prodotti non solo gelati ma anche biscotti e altre prelibatezze. Personale molto gentile anche quando si arriva a orari prossimi a quello di chiusura

Aperto in agosto, quando Genova è un triste deserto, la commessa Martina gentilissima e professionale, il gelato si sa già che è una bontà assoluta e che mi farà fare un figurone alla festa di mia sorella. Tutto perfetto.