La Vecchia Hosteria - GAVORRANO

Piatti molto buoni ma prezzi molto buoni. Neanche nel centro di Milano hanno questi prezzi, sicuramente un 25% sarebbe stato il costo corretto. (Es una porzione di 5 carciofi fritti 10€. _ Servizio: Dine in Meal tipo: Pranzo Prezzo a persona: €30–40

Domenica pranzo un paio di settimane fa. Ottima qualità delle materie prime e menu davvero interessante. Ampia scelta di vini con un occhio particolare a bottiglie tutte ma scontati, ricerca molto encomiabile. Ampio spazio esterno dove abbiamo apprezzato dessert e caffè in totale relax. Una bella scoperta

Spettacolare azienda agricola in quella di Gavorrano. Abbiamo scoperto il meraviglioso ristorante grazie ad un paio di amici gourmet con i deboli per piatti tipici e buon vino, ed è stata davvero una piacevole scoperta, a partire dalla cornice, un casale finemente ristrutturato nel mezzo della natura. Abbiamo cenato sotto un portico pieno di sapori locali: Ho scelto pici alla boscaiola (buona) seguita da un cinghiale struttivo al cacciatore, rovinandoli nel rispettoso silenzio della memoria montalbaniana. I miei commensali sono orientati su tortelli alla maremmana, taglio di manzo e filetto di Maremma nera con uguale soddisfazione. Da non perdere.

Una piacevole serata maremmana. Trovato quasi per caso, abbiamo deciso di provare per cena questa struttura. Non lontano da Gavorrano, la si raggiunge attraverso una breve strada sterrata. Ben organizzato con ampio parcheggio esterno, curato. Giardino attorno, completa la cornice una piscina. Sale ampie e luminose, il moderno si interseca con la tradizione e il rispetto dei valori che fanno da garanti, la vocazione al nostrano , al fatto in casa. Abbiamo optato per due antipasti della casa, un misto crostini e un piatto di salumi misti. Tutto ben curato e davvero sapori buoni e genuini. Come primi i pici all 'aglione e la trippa. Piatti che possono sembrare semplici, ma che sanno valorizzare il luogo, i sapori autentici e unici. La trippa davvero favolosa, viene servita con contorno di fagioli o ceci. Abbiamo optato per i fagioli. Esperienza da ripetere, complimenti a tutto lo staff per la cura, per il luogo e per i piatti della tradizione, sapientemente preparati.

Sono costretta a manifestare un giudizio negativo, nonostante indubbi aspetti positivi come la cucina casalinga di qualità e la location. Il locale contava molte presenze , tavoli ravvicinati e caos di fondo al punto che i commensali dovevano gridare per scambiarsi qualche parola. Il giovane proprietario si presenta per prendere L’ordinazione senza pronunciare una parola , in maniera frettolosa e distaccata , menu scaricato da internet. Personale di sala Gentile ma poco esperto. Dopo il dessert nessuno si presenta, andiamo a pagare ma il proprietario non solleva neanche la testa. Ci chiede che tavolo siamo e presenta un conto piuttosto elevato. Scusate il disturbo