S'istentu - GAVOI

Aperitivo molto carino, ambiente curato, rilassante, buonissimo vino, professionalità, gentilezza...

Avvertendo un leggero languore durante una passeggiata domenicale per il bellissimo centro storico di Gavoi, con la mia ragazza ci fermiamo a s'Istentu, attirati oltre che dal languore, dall'ottima selezione musicale che, emanandosi dal locale, allieta tutta l'area del sagrato della chiesa di San Gavino. Alla richiesta se ci fosse qualcosa da stuzzicare, il proprietario afferma di non avere un granché ma ci assicura di fare il possibile. Il non-granchè si rivela un emozionante e sorprendente viaggio tra i sapori del centro Sardegna: formaggio di capra di Macomer, fiore sardo, casaxedu, salsiccia all'aceto, guanciale e lardo di Gavoi, prosciutto crudo di Ovodda, accompagnati da pane carasau, ottime olive e una buonissima confettura di marmellata artigianale e annaffiati da un sontuoso Nepente di Oliena. Il tutto a un prezzo che definire onesto è poco. L'esperienza enogastronomica è arricchita dalla cura del locale, piacevole sia all'interno che nella terrazza esterna, e dall'affabilità del giovane proprietario. Consigliatissimo

Buonissimo tagliere di formaggi, frutta e salumi in un angolo fresco nel cuore di Gavoi. Proprietario cordiale e disponibile e sottofondo musicale di qualità. Da ritornarci

Ottimo posto, siamo stati molto bene, il proprietario davvero molto gentile ed ospitale! Lo suggerisco . Andateci e starete molto bene tra gente bella del posto

Formaggi, birra e vino della zona. Titolare simpatico e professionale!! Frequentato da locali che ti danno il cuore. Che dire. Il miglior bar della Barbagia! Fermatevi e godetevi un po' di Sardegna, quella vera e pura!