Gholams Holzofenpizza - Freiburg

****! Tasting!

Update 21. October: Currently closed due to renovation! ... he smokes again, the self-supporting wood stove! Gholam was an institution. Döner, Yufka and, above all, Turkish pizzas from the large wood stove have been sold in good quality for decades without much tampam. Customer retention? They're all coming back anyway. As a rule, the spine of 19 h was empty and was then referenced in the axial direction to the following day. By mid-2018 the oven was cold and the door remained. The last rent for the little barracks was probably too much. Now Yasar Aslan turns the Dönerspieße and heats the oven again with beech. The combination of traditional quality with recognizable customer-oriented appearance could work. The previously rather deep-ground outer surface should also be used better than the StraBaHaltestelle as a sales carrier. Inside the possibilities are still limited, the new leasing must be earned with many Döners á 4,80 €...

Nicht nur die hier häufiger erwähnte Unfreundlichkeit des Chefs muß ich leider bestätigen, sondern auch: Die Öffnungszeit ist sowohl im Netz als auch auf der Tür groß ausgewiesen mit "... bis 22 Uhr"; einmal war bereits 21.15 Uhr geschlossen, ein anderes Mal standen wir - direkt von einer Reise kommend - 21.10 Uhr vor geschlossener Tür, während der Chef innen aufräumte - das Zeigen auf die Uhrzeit brachte uns lediglich ein kurzes Achselzucken ein. Das war's; gemeiniglich sagt man "Er hat's wohl nicht mehr nötig" - unser letzter 'Besuch' dort.

Freundlich bedient werden sollte man bei Gholam's nicht erwarten. Der Geschmack des Holzofens macht das wieder wett. Es ist kein Restaurant, eher ein Imbiss mit Tische. Guter Preis, immer top Qualität, darum 5 Sterne obwohl die Besitzer von Höflichkeit nichts verstehen.

Sehr gute Pizza's, Pide, Döner/Yufka uns Salate. Schon oft was dort geholt, Wir finden Sie sehr nett auch zu unseren Kindern, da gibt es auch mal ein Gürkchen oder Tomatchen auf die Hand. Das Essen ist das Geld wert, dort wird sehr auf Frische gebaut deswegen kann es auch mal länger dauern. Trotzdem freut man sich auf das gute Essen. Deswegen 5 von 5 ⭐