Burse Cafe Bar Restaurant - Freiburg

Restaurant situé dans un passage de la ville, à l' étage, les plats sont présentés sur 2 buffets, beaucoup d' originalité avec les légumes et les féculents, l' assaisonnement avec des épices est subtil. Le cadre est calme et reposant, le personnel aussi.

Wir genießen es - nach 4,5 kmer Maschierung - an der Dreisam - in der Burse einzukehren - um uns zu stärken. Mein Mann und ich genießen den hinteren Barbereich - an der Theke - insbesondere!!!! Das Personal ist lobenswert zu erwähnen und auch die Karte - bietet - für jeden - was an.....

Schön in der Sonne sitzen bei einem Bierchen...der Service war freundlich...top organisiert ist aber tatsächlich anders. Das Essen (wir bestellten ein Röschti Zwiebelrost-Burger) war keine Offenbarung, aber geschmacklich in Ordnung.

J'avais entendu parler de ce "café" car l'on disait qu'on y mangeait la meilleure "forêt noire" du secteur... Et bien on m'avait trompé! Je laisse cet avis uniquement pour le côté café, n'ayant pas eu l'occasion de goûter aux plats proposés à midi ou le soir.L'ambiance est agréable, beaucoup de monde et nous avons dû revenir à trois fois avant de trouver une place pour quatre... La cadre est du style lounge, et personnellement j'ai bien aimé car même salle comble, les espaces sont bien gérés.Le service est également plutôt sympathique, le serveur parlait le français et avait un bon sens de l'humour. Côté gâteaux, la vitrine semblait plutôt attirante, et nous avons goûté à quatre gâteaux différents, dont les prix oscillaient entre 3,4 et 3,8 euros, ce qui est plutôt correct vu la taille de ceux-ci. Hélas, même si la qualité était dans l'ensemble convenable, et qu'il serait déplacé de dire que ce n'était pas bon, mais honnêtement nous étions loin de l'excellence, certains gâteaux étaient franchement trop lourd, trop gras, et on sentait un goût trop prononcé de levure chimique. Le café quant à lui en tant que boisson était aussi loin de correspondre à la publicité du site maison parlant de "café pour connaisseurs", mouais sans vouloir être méchant je dirais pour "connaisseurs allemands" alors....Auf deutsch kürzer gesagt, schönes Ambiente, guter Service, angenehme Gestaltung der Sitzplätze. Leider nicht den besten Kuchen in Freiburg, und der Kaffee ist auch nur durchschnittlich.J'y retournerais pour boire un verre. Ich würde wieder hingehen für ein Bier....

Leider haben wir rund 50 Minuten auf unser Essen gewartet. Kleine Portionen und sehr fad. Geschmacklich leider entäuschend.Das Personal war teilweise freundlich jedoch etwas deorganisiert.Für einen Cafe ist es geeignet. Fürs Essen leider nicht.