Trattoria Il Sigillo - FERRARA

Sono andata a cena con la mia famiglia io ho mangiato una buonissima tagliata con patatine fritte molto buona cotta al punto giusto e tenera. I miei genitori invece hanno mangiato pesce e sono stati molto soddisfatti. Locale luminoso. Buoni i dolci e camerieri gentili. Torneremo

Cena con amici in questa trattoria specializzata in pesce. Locale informale e gradevolmente riscaldato. Antipasto cozze e vongole discreto ma con i mitili piuttosto secchi(poco cicciotti... può succedere). Io prendo una grigliata di crostacei buona e variegata gli amici, assieme a mia moglie, prendono il rombo di cui 2 buoni e cotti bene, invece uno rimasto indietro di cottura ma ci si accorge di questa scarsa cottura solo dopo averlo aperto. La titolare attenta vedendo che mia moglie non lo mangiava chiede se qualcosa non va e facciamo presente il problema della scarsa cottura. Guarda il pesce e senza pensarci un minuto lo ritira e chiede a mia moglie cosa avrebbe gradito mangiare al posto del rombo. Vedendo la mia grigliata mia moglie chiede se è possibile avere scampi alla griglia e la titolare dopo un po' porta un piatto pieno di scamponi buonissimi. La sorpresa davvero gradita è che nel conto finale la titolare per scusarsi non ha fatto pagare né il rombo né gli scamponi e inoltre è uscito il cuoco per scusarsi di persona del problema della cottura del rombi. Una cosa del genere non me la sarei mai aspettata perché è davvero difficile riscontrarla anche nei ristoranti IN (anzi capaci di mettersi anche in polemica col cliente dicendoti che non capisci nulla di mangiare). Ritorneremo sicuramente perché oltre a mangiare bene capisci che in questo locale servizio e cortesia non sono parole fini a sé stesse. Complimenti davvero!!!!

Dalle foto che circolavano sui piatti di questa locanda pensavo ci fosse abbondanza nelle portate e nella scelta... invece niente di tutto ciò !!!!

Cucina molto limitata nel menu. In ogni caso quello che era disponibile era di ottima qualità. Personale gentile.

Buona pausa pranzo! Veloci e gentili e ottime pietanze.