Trattoria La Cartiera - FAENZA

Pasta fresca fatta in casa. carne nella bella griglia. prezzo decisamente competitivo. da provare. sulla strada da faenza a brisighella

Di passaggio ci siamo fermati in questa trattoria parcheggio ampio. Il locale è spartano a conduzione famigliare. Cucina tradizionale romagnola a mio avviso buona. Prezzi onestissimi.

Ristorante tipico Romagnolo , tra i migliori, non puoi sbagliare.

Comodo da raggiungere, ampio parcheggio, locale semplice, strutture datate ma ben tenute. Il cibo non ha incontrato i miei gusti, baccalà di buona qualità ma cucinato al forno e ... male, patate non da cucina casalinga, fagiolini decisamente sotto media, baccalà in umido non all'altezza, ottimo l'olio evo e molto buono il vino della casa. Per come mi era stato presentato le attese della cucina erano decisamente più alte. Non avendo incontrato i miei gusti non mi sento di raccomandarlo.

Senza infamia senza lode. Conduzione familiare. Cibo buono. Porzioni scarse, (melanzane due fette). Senza glutine si può mangiare carne e verdure basiche. La griglia buona.