Salz Pfeffer - Erlangen

Die Karte wechselt wöchentlich sind nur ca. 7 Gerichte zur Auswahl. Die sind dafür aber wirklich besonders. Das Essen war geschmacklich auch wirklich sehr sehr gut. Wir saßen draußen und hatten ein kleines Outdoorlicht decken bekommen. Dadurch war es besonders gemütlich. Der Außenbereich ist zwar an der Hauptstraße, aber durch ein paar Grünpflanzen abgeschirmt am Abend ist nicht mehr so viel los. Geparkt werden kann in der Nähe kostenlos (ca. 10 Minuten Fußweg aber sehr viele Parkmöglichkeiten) Service war auch sehr freundlich. Klare Empfehlung!

Das Essen schmeckt hervorragend. Es werden frische und hochwertige Zutaten verwendet, um alle paar Tage ein neues Menü auf die Beine zu stellen. Die Bedienung ist ebenfalls schnell, freundlich und kompetent! Im Innenbereich fühlt man sich sehr wohl, aber der Außenbereich liegt direkt an einer ziemlich lauten Kreuzung. Alles in allem ein schönes Restaurant!

Hervorragendes Restaurant. Mehr als authentisch, unfassbar leckere Pasta, das Olivenöl von einem anderen Stern (bzw Italien), Bedienung freundlich und kulant sowie ein sehr sympathischer und gesprächsfreudiger Eigentümer. Und die Preise, zumindest verglichen mit ähnlicher Qualität in Hamburg, überaus fair. Sehr zu empfehlen.

Ein kleines Slowfood Restaurant in Erlangen. Ich habe den Salat und die selbst gemachten Ravioli mit Salbeibutter doch schnell gegessen. Essen wunderbar! Service sehr freundlich. Ambiente nur 4 Sterne, weil das kleine Restaurant schon ziemlich voll gestellt und damit eng ist. Aber das ist ja auch wieder hyggelig. Und bei all dem, was geboten wird, günstige Preise.

Ich habe mir mit dieser Bewertung besonders schwer getan. Einerseits ist das Essen sehr lecker, und das Team sehr freundlich, andererseits fehlt mir in dem Lokal das gewisse etwas was ich noch nicht Mal wirklich greifen oder spezifizieren kann und daher trotzdem die 5 Sterne.