Cin Cin Café Bistro Weinbar - Erfurt

S Bistros in unserem Wohnviertel waren wir anfangs sehr erfreut. Leider hat sich das Niveau und die Qualität im zweiten Halbjahr nach der Eröffnung sehr verschlechtert. Öffnungszeiten sowie Küchenkonzept ändern sich nahezu wöchentlich, schon oft haben wir vor verschlossener Tür gestanden – obwohl die Öffnungszeiten kürzlich noch aktuell waren oder sie nicht bei Google angepasst worden. Das Personal wechselt häufig, war jedoch bisher weitestgehend freundlich. Die Qualität der Speisen kann seit einiger Zeit nicht mehr überzeugen. Bei den wirklich überschaubar großen Gerichten wird man oft nicht satt. (Als Beispiel: im Juni gabs ein halbes Whiskeyglas Gemüsesuppe kostete 5,90 €, Brot kam erst auf Nachfrage dazu.) Auch die Frische und die Qualität der Zutaten hat stark nachgelassen. Die Weinauswahl ist okay, für meinen Geschmack war bisher nichts besonderes dabei. Preislich liegt 0,1 Liter meist bei 7 €. Tischwasser gibt es leider keins gratis dazu, ein Makel bei vielen deutschen Weinbistros. Das Lokal hat für uns eine tolle Lage in einem Villenviertel, die Parksituation ist am Abend etwas angespannt. Die Ausstattung ist einfach und modern, man kann hier einen ungezwungenen und gemütlichen Abend verbringen. Für meinen Geschmack könnte das Geschirr etwas besser gereinigt werden. Resümee: Preis /Leistung passt nicht. Wenn man nicht in der Nähe wohnt, lohnt ein Besuch nicht (mehr.) Vielleicht nehmen die Betreiber diese Schilderung ja als Anlass die Entwicklung zu überdenken. UPDATE ZUM KOMMENTAR DES INHABERS: Wir waren bestimmt 15 mal bei Ihnen zu Gast, zuletzt zum Mittagstisch vor ca. 2 Wochen zu griechischer Zitronensuppe. Eventuell wissen Sie nicht, was in Ihrem Lokal serviert wird?! Die kalte Gemüsesuppe gab's nicht im Winter, sondern draußen auf der Terrasse bei warmem Wetter. Wein für 3€, wurde uns leider noch nie serviert. Zufall? Konstruktive Kritik als Fake zu deklarieren ist sicher auch ein Weg mit Problemen umzugehen. Ob man damit Gäste überzeugt wird sich zeigen. (Translated by Google) We were initially very pleased about the acquisition of a bistro in our residential area. Unfortunately, the level and quality deteriorated a lot in the second half of the year after the opening. Opening hours and the kitchen concept change almost weekly, we have often stood in front of a closed door although the opening times were still current recently or they had not been adjusted on Google. The staff changes frequently, but so far they have been mostly friendly. The quality of the food has not been convincing for some time. With the really manageable large dishes you often don't get full. (As an example: in June there was half a whiskey glass of vegetable soup for €5.90, bread was only added on request.) The freshness and quality of the ingredients has also declined significantly. The wine selection is okay, there was nothing special for my taste so far. The price for 0.1 liters is usually €7. Unfortunately, there is no table water for free, a flaw in many German wine bistros. For us, the restaurant has a great location in a villa district, the parking situation is a bit tense in the evening. The decor is simple and modern, you can spend a casual and cozy evening here. For my taste, the dishes could be cleaned a little better. Summary: value for money does not fit. If you don't live nearby, it's not worth a visit (anymore.) Perhaps the operators will take this description as an opportunity to reconsider the development. UPDATE ON THE OWNER'S COMMENT: We must have been your guest 15 times, most recently for lunch about 2 weeks ago for Greek Lemon Soup. Maybe you don't know what's served in your restaurant?! The cold vegetable soup wasn't served in winter, but outside on the terrace when the weather was warm. Unfortunately, wine for €3 has never been served to us. Coincidence? Declaring constructive criticism as a fake is certainly also a way of dealing with problems. It remains to be seen whether this will convince guests.

Service, no drinks, then tables excessive unjustified prices.Terrace was prematurely cleaned, chairs and tables stacked together (again 21 clock, although open until 22 clock). Although still two guests on the terrace satin, foundation: there would be nothing wrong.

I do not. 7 euro! for a swallow wein. without measure. no wine card on which to recognize sorts and prices. instructs against trade law. patty and arrogant service. in the ratio to the opening end of 2018 steep performance drop. simply by google price and performance are not correct. 7 euros ! for a sip of wine. without measure. no wine list showing types and prices. violations of commercial law. rude and arrogant service. not recommended at all. in relation to the opening at the end of 2018, a steep drop in performance. Just baaah

Urant. Teilweise arroganter Service, keine ordentliche Preisübersicht beim Wein, sprich die Weinkarte fehlt und bei den Preisen möchte man vorher wissen, worauf man sich einlässt. Essen, vor allem die Trüffelnudeln entsprachen nicht meinem Geschmack. Preis Leistung stimmt leider nicht. (Translated by Google) Unfortunately not my restaurant. Partly arrogant service, no decent price with the wine, that is the wine list is missing and with the prices one would like to know beforehand what to get involved in. Food, especially the truffle noodles did not suit my taste. Price performance is not right.

This morning I enjoyed a delicious, uniquely designed egg beard to the breakfast. what a wonderful place that is.