Sihlsee - Einsiedeln

Als wir am Sonntag dort essen waren abends um 5. Das Restaurant war nicht gerade gut besucht.... Der service lies echt zu wünschen übrig. Getränk vergessen zu bringen falsches Dessert etcBin ja selbst auch Raucher aber in einem Restaurant wo leute essen und bedient werden möchten geht man in der Pause eine rauchen und nicht direkt vor das restaurant...Poulet im körbchen war gut nur bessere Messer dürfte es dazu geben.

Das Güggeli im Körbli kommt ein bisschen anderst als man es sich aonst gewohnt ist. Ich kenne Güggeli im Körbli so, dass es in Sauce schwimmt. Im Sihlsee ist die Sauce leider separat und sehr dickflüssig. Das Cordon-Bleu ist gut, haut mich aber auch nicht um. Was jedoch wirklich zu loben ist, sind die Glaces. Wirklich sehr fein.

Am vergangenen Sonntag sind wir zufällig auf das gastliche Restaurant aufmerksam geworden. Es hat auf mich sofort einen guten, gepflegten, freundlichen Eindruck hinterlassen - deshalb nach dem Gottesdienst sofort dahin! Freundlich begrüsst, klare übersichtliche Karte, spez. Menu vom Tag frische Steinpilze u Eierschwämme mit einem Schweinssteak. Das Essen war köstlich und genügend, Frische Pilze - frisch gekocht mmmhh was für ein tolles Gericht. Meine Partnerin genoss eine Elsässerspezialität mit feinem Lachs auf Lauch u Zwiebeln ... auch sehr fein!Wir wurden von der aufgestellten, quirligen Serviertochter freundlich u gut bedient. Ab u zu Mal schnell den Chef fragen - ist ok!Das feine Essen vom Chef selber frisch zubereitet war überdurchschnittlich fein gekocht! Da stand jemand am Herd, der sein Metier liebt - entsprechend fein hat es uns gemundet. Bravo!Danke lieber Chef mit Team das war beste Werbung. Zudem stimmt das Preis- Leistungsverhältnis - sogar der feine Epesses ist erschwinglich. Fazit: Wir kommen gerne wieder!Paul A. Hell Bern

Waren am Sonntagabend mit 10 Personen zum Nachtessen. Alles à la Carte. Innert kürzester Zeit waren wir verpflegt mit den unterschiedlichesten Menues. Sehr charmate Bedienung.

Here for late lunch with my wife and mother-in-law. excellent eating and amazing service. the menus were only in German, but the owner brandus spoke happy with us and translated the menu. He was so friendly and asked us where we were. and told us about his time in the states. I wish all our experiences in Switzerland were so wonderful!