Nagaya - Düsseldorf

Das Nagaya hat top geschulte Kellner, welche sehr aufmerksam sind und ihren Job mit Excellence erfüllen. Die Qualität des Essens war sehr gut, mir fehlte es jedoch an der Gewissen Finesse. Viele verwendete Zutaten (z.B. Gelbschwanzmakrele, mit Tinte gefärbte Topinambur als „Chips“ sind Klassiker der gehobenen Küche. Ich hätte mir hier mehr Variation gewünscht.

Wir, meine Frau und ich, waren gestern das erste Mal in diesem Restaurant essen. Freunde hatten uns davon erzählt. Die Online-Reservierung war einfach und hat auch gleich geklappt. Auch dass man eine Creditkarte als Bestätigung angeben muss, finde ich voll ok. Wir haben das 6-Gang Menü bestellt. Zum Menü habe ich einen sehr guten Sake ausgewählt, im nachhinein muss ich sagen, dass der Sake bestens zum Menü gepasst hat. Ich will es kurz sagen: Das Nagaya ist ein japanisches fine Dining Restaurant und kein Sushi Restaurant. Alle Gänge sind essbare Kunstwerke mit einem einmaligen Geschmackserlebnis, dieses Urteil gilt für alle Gänge, ohne Einschränkung. Uns war und ist völlig klar, dass solche Kunstwerke auch ihren Preis haben. Wir sind vollkommen zufrieden nach dem herrlichen Essen nachhause gegangen. Der Service ist noch verbesserbar, wenn man im Highend Bereich schaut.

Verdient mehr als 1*!! Exzellent vom Service bis hin zum Ambiente und natürlich das gesamte Menü hier isst das Auge in der Tat mit. Präzision in der schon kunstvollen Darstellung Wir hatten das 9 Gang Menü vom ersten bis zum letzten Gang war es ein wunderbares Erlebnis. Absolutes Highlight war das Sushi, da kann niemand das Wasser reichen, eine Perfektion! Für einen besonderen Anlass die perfekte Location.

Eine wirklich empfehlenswerte Adresse in Düsseldorf. Kommen 100% wieder. Danke an das Personal!!

Absolute Champions League. Wir hatten das 6-Gänge Menü und es war grandios. Ein herrlicher Abend begleitet von einer perfekten Wein- und Sake Begleitung. Der Besuch ist jeden Cent wert.