The Knott Bv Den Haag

Zuivere en zeer smaakvolle gerechten. Op klassieke leest geschoeid, maar daarenboven met verrassende smaken. Krachtig. In balans.

Heerlijk gegeten. Spannende gerechten, veel smaa k.

Heerlijk gegeten met passende wijnen. Echt een aanrader!

De knusheid restaurants heeft in het algemeen te leiden onder de Corona maatregelen, maar wordt bij the Knott nog meer dan normaal gemist. Dat is jammer, want het kan een groot pluspunt zijn. De aankleding doet dan ook wat formeler aan waardoor het verblijf stijfjes aanvoelt. Op een paar punten lijkt het restaurant een opknapbeurt te kunnen gebruiken.Kwalitatief goede bereiding van het eten, voornamelijk vers uit de Noordzee. Formaat van de porties is voldoende. De smaakcombinaties mogen wat ons betreft harmonieuzer. Dat zou ook het wijnarrangement ten goede komen. Die raakt af en toe wat, maar de wijn spijscombinaties zijn geen voltreffers.De bediening is keurig en attent, maar ietwat onpersoonlijk. De eigenschappen van de wijnen blijven niet hangen, liever hadden wij gehoord waarom voor een wijn eventueel in combinatie met het spijs is gekozen.Al met al goede avond gehad, maar blijft de avond niet hangen.

Een absolute aanrader! Ik was geen visliefhebber tot ik bij The Knott kwam. Nu alweer zin in de volgende keer dat we er gaan eten. Mooie gerechten met fantastische combinaties (smaaksensatie! en service op topniveau. Een kwestie van tijd voordat ze een ster krijgen!