Pizzeria Mauro - CUTROFIANO

La pizza da Mauro è sempre una garanzia. Anche se abito al nord da diverso tempo, ogni volta che torno in Salento, la pizza di Mauro è d'obbligo...e non delude mai!

13 tipi di impasto tra cui uno per la versione dolce della pizza, scelta di birre artigianali, dolce di pizza con frutta e Nutella (nella foto)...l'orgoglio salentino in ogni dettaglio, spiegato con la passione di chi ama la pizza. Ho provato Canapa sativa ma per me la sera è stato un po' pesante... Siamo a Cutrofiano, sul sagrato della chiesa di un piccolo paesino nel Salento e la Pizzeria da Mauro sarà la mia tappa fissa, almeno finché non proverò tutti e 13 gli impasti Suggerisco a Mauro di inserire nelle informazioni, per ogni impasto, il tempo di lievitazione.

Pizzeria superlativa! Ottima pizza gourmet con tantissime varianti di impasto. Bravo Mauro, come sempre!

Ottimo rapporto qualità prezzo. Pizza ai 7 cereali con tartufo VERAMENTE ECCEZIONALE. Sono da premiare ai giorni d'oggi i piccoli imprenditori come Mauro che ci tengono a dare un prodotto di qualità al TOP nonostante i forti rincari. Ci rivediamo presto!

Bel locale, molto curato e pulito. Personale preparato e cordiale, ottimi consigli sui vari impasti. Ampia scelta di pizze sul menù, incuriositi dalle “gourmet” ne abbiamo prese due e devo dire che ne è valsa la pena. Qualità/prezzo equilibrato. Non ho avuto modo di interloquire con i proprietari, ma al momento del conto ho trovato delle persone sorridenti e questo secondo il mio parere è molto importante. Da ritornarci. Consigliato!!!