Stazione Del Gusto - Cortile

Buonissima cena al 'Romano di Carpi ' Noi abbiamo optato per aprire con una serie di antipasti da dividere (tagliere misto, fiori di zucca piastrellati, tris di supplì e carciofi alla giudia) e andare aggressivi sui primi che non deludono: Immancabili carbonara (che per dovere di cronaca è piuttosto leggera e vellutata, a prescindere da cosa uno si aspetterebbe, un piatto con un suo equilibrio), gricia, cacio e pepe. Da bere si apre con un Franciacorta per passare poi ad un Rosso di Montefalco, entrambi giusti. Il servizio è migliorabile: qualche attesa, qualche dimenticanza, portate che arrivano ad una manciata di minuti l 'una dall 'altra. Era comunque sabato sera e tra gli ultimi servizi, essere stanchi ci può stare...! Morale della favola: mangiato bene, speso giusto, ci ritorno appena posso.

Osteria romana a carpi suggestiva e di qualità, accoglienza e ospitalità come principio del loro servizio. Il cibo è davvero ottimo, pasta fresca e carbonara davvero impeccabile. Peccato però che uno dei supplì era ancora freddo dentro.

Serata piacevole. Piatti della tradizione romana e non solo. Ho apprezzato particolarmente una serie di dettagli che creano la giusta atmosfera 'romana ' a partire dal romanissimo, immagino, proprietario del posto. Ho assaggiato diverse specialità quali rigatoni alla carbonara, bucatini all 'amatriciana, trippa, porchetta di Ariccia, carciofi alla giudia trovandoli decisamente piacevoli. Il tutto accompagnato da un buon rosso del Lazio. Se ci sarà occasione tornerò sicuramente.

Personale cortese e piatti che ti riportano a Roma ed alla passione romana nella cucina. Superlativo i bucatini all’arrabbiata dove non hanno avuto paura di farlo arrabbiati davvero, gnocchetti alla gricia prelibatezza del palato e la panzanella con mozzarella di bufala che ci ha deliziati.

Ristorante molto buono e personale gentile. Ottima mozzarella in carrozza e fiori di zucca fritti (fritto leggero e croccante). Bucatoni rigati al torchio (fatti da loro) all'amatriciana fantastici! Saltimbocca con patate al forno buoni. Dolce mattone perfetto per chiudere la cena! Parcheggio scarso