Giadì

Siamo venute qui a mangiare durante la nostra vacanza in Sila. Siamo rimaste sbalordite dalla bontà dei ravioli al tartufo, veramente un piatto da 5 stelle. Consiglio di fermarvi qui almeno una volta! È evidente che sono veramente bravi e competenti.

Confortevole e accogliente, Giadì ci ha ospitato con un pasto caldo dopo qualche giorno di stress e cattiva alimentazione. Obbligatorio assaggiare il caciocavallo silano alla griglia con patate 'mpacchiuse di contorno.

Ci siamo fermati per caso dopo un giro in Sila. Da fuori non sembra così grande ma poi entrando e scendendo le scale si trova una bella sala arredata e pulita. Inoltre fuori c'è un bel dehor dove poter mangiare tranquillamente. Siamo stati attirati dai piatti che avevano portato ad altri clienti e ci siamo fermati. Da subito tutto il personale è stato gentile e cordiale, pronto a darci anche molte spiegazioni su alcuni piatti. Avevano i porcini freschi ed abbiamo preso un insalata condita con rucola, sale, olio e pepe, davvero ultra deliziosa e dal sapore spettacolare. Poi un tagliere con salumi e formaggi silani con al centro un piccolissimo braciere dove vi era un bel po' di nduja a sciogliersi con fette di pane croccanti.... ancora uno spettacolo di gusto, il tutto unito da una birra artigianale silana bionda. Per finire scialatielli con pomodoro e salsiccia fresca avvolti nel caciocavallo e delle orecchiette con verdure, pancetta e cacio croccante. Prezzo davvero onesto per quantità e qualità dei prodotti. Da ritornarci di sicuro, peccato sia lontanto sa casa!

Stati di mattina, preso un Crodino con salatini vari, caffè macchiato cornetto alla crema, 3,80€. A pranzo abbiamo deciso di ritornare in quanto il personale era stato gentile e disponibile. Abbiamo deciso per menù turistico, prezzo fisso 20€(coperto a parte 1€ a persona, primo secondo contorno frutta dolce acqua e vino, caffè offerto dalla cameriera. Diverse possibilità di scelta tra i vari primi, secondi e contorni. Tutto ottimo, servizio, cortesia, personale attento e gentilissimo. Possibilità di scegliere anche alla carta quello che si vuole. (Noi abbiamo preso: Pappardelle ai funghi, Orecchiette alle melanzane con salsiccia e ricotta grattugiata, Salsiccia con formaggio grigliato, Bistecca di maiale, Verdure grigliate, Patate con peperoni, Anguria, Crostata, bottiglia di acqua e due bicchieri di vino rose. Porzioni abbondanti da scoppiare alla fine. Consigliato.

Giadí Camigliatello: alti livelli! Personale competente e cortese. Cubo di ottima qualità e ben preparato. Locale bellissimo e curato, soprattutto il piano basso. Accoglienza impeccabile.