La Almazara - Conil de la Frontera

Hemos visitado este restaurante, Fiesta el Alma, en dos ocasiones y ¡hay una sorpresa! Nos ha encantado su cocina. ¡Superrecomendable, todo un descubrimiento! Para nosotros, ya será un restaurante fijo en nuestras visitas a Conil. ¡Los felicitamos!

En cuanto a los platos, no puedo decir nada malo. Pedimos para compartir el risotto de vainilla y el ravioli parmesano. Ambos estaban muy ricos, aunque nos quedamos con el ravioli. Después, probamos dos platos: las albóndigas de corvina con salsa de puerros (bolas jugosas y llenas de sabor) y los medallones solitarios con salsa de jamón ibérico (también con mucho sabor; ¡aquí hay que mojar mucho pan!). Con todo esto, ya estábamos muy llenos, pero no pudimos resistir la tentación. Es preferible hacer una reserva, pero solo aceptan hasta las 21:30 (vamos a cenar); a partir de ese momento, se atiende por orden de llegada. Te dejo la cuenta para que tengas una idea de los precios (te aseguro que valen lo que cuestan).

Continuamos con el pulpo gratinado, que fue espectacular; el pulpo y la batata tenían un aroma increíble. Terminé con la hamburguesa agria hecha con carne de retinue, que también estaba buena, aunque quizás es un sabor al que estamos más acostumbrados en comparación con los otros platos; pero igualmente fue excelente. Lo único que no me convenció mucho, pero no es exclusivo de este lugar sino algo que he notado en la mayoría de los restaurantes a los que voy, es el uso de sal de carbón en los platos. Si bien se ve muy bien visualmente, el sabor y la textura, en mi opinión, se ven limitados, así que siempre tengo que quitarla antes de empezar a comer. Pero como digo, la utilizan en casi todas partes. Podría haber probado mucho más, pero estábamos demasiado llenos. Sin embargo, lo tendré en mi lista de favoritos para mis próximas visitas. El trato del personal fue muy bueno; incluso tuvieron el detalle de obsequiarnos con algunos chupitos. La relación calidad-precio me parece genial. En resumen, disfruté mucho de todos los platos y fue una gran experiencia gastronómica. Recomiendo primero el serranito del mar, en segundo lugar el pulpo y la ensalada de bogavante, y en tercer lugar la hamburguesa; aunque repito, todo fue fabuloso. Espero volver pronto.

Hemos pasado el fin de semana en Cádiz de relax, acabando el finde visitando varias playas y calas. Cómo punto final decidimos para a comer en Conil y pro recomendación acabamos en La Almazara y ¡magnífica recomendación! La comida deliciosa (como podéis ver en las imágenes) y el servicio muy bueno, cuando volvamos por Conil estoy seguro de que repetiremos

Estuvimos allí almorzando un día que íbamos de paso en vacaciones y comimos genial. Una pena que no nos pille más cerca porque había muchas cositas en la carta con buena pinta. Sin duda repetiremos cuando volvamos a pasar por la zona. Mención especial a las gyozas, fue lo que más me gustó de todo lo que probamos.