Pizzeria Santa Croce

Il ristorante, avvolto da verdi colline, e incorniciato dall’incantevole Parco del Gran Sasso e Monti della Laga, si trova a pochi chilometri dal confine marchigiano e a un tiro di schioppo da Civitella del Tronto, splendido borgo medievale, famoso per la sua possente ed estesa fortezza. E’ questo un locale da grandi numeri, suddiviso in più sale, tra cui due molto ampie. I piatti proposti, seppur “ingentiliti “ ed alleggeriti nei condimenti, sono strettamente legati alla tradizione e si esprimono in vernacolo abruzzese, con spiccato accento teramano. A caratterizzare il nostro pranzo un armonioso concerto di sapori e di profumi, senza, la benchè minima, stonatura, scandito da un giusto tempo d’attesa tra una portata e l’altra e accompagnato da un servizio attento e premuroso, nonostante il locale fosse gremito Dimostrazione questa che oltre all’ottima materia prima e alla sapienza nell’elaborarla, dietro tutto ciò c’è pure un’efficiente organizzazione. Il luculliano pasto ha inizio con : tagliere di prosciutto di montagna con frittelline ; formaggio fritto e zucchine in pastella. A seguire un bis di primi : ceppe ai porcini e spaghetti alla chitarra con pallottine fatte a mano. Di secondo : tagliata, sia nature che ai funghi porcini, entrambe servite con rucola e scaglie di parmigiano, poste a lato del piatto; arrosticini dalla cottura perfetta, tra i più buoni mai assaggiati. Patatine fritte e insalata mista a completare il quadro d’insieme. Non solo gustosa, ma anche colorata e gradevole all’occhio la scelta di servire i vari dessert in bicchierini monoporzioni, e così, dulcis in fundo : tiramisù, spuma alla ricotta con caramello salato, mousse di crema e fragole fresche. Vini all’altezza della situazione. Una menzione particolare va al superbo “ Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Riserva D.O.C.G. Zanna “ A conclusione il caffè, seguito da un mix di liquori, quali : liquirizia, genziana e bananino. Una storia lunga quarant’anni la loro, un indirizzo sicuro da segnare in agenda. Data della visita : 14 Maggio 2023

Locale molto ampio, curato e pulito. Siamo venuti per mangiare gli arrosticini su consiglio di un barista di Civitella. Abbiamo ordinato subito sia gli arrosticini tradizionali che quelli tagliati a mano. Tenerissimo e saporiti tutti e due ma abbiamo ripreso un'altra porzione di quelli tagliati a mano perché molto più saporito. Considerate che sono grandi più del doppio. Abbiamo preso anche un arrosto di agnello e anche questo era ottimo sia per cottura che per sapore. Servizio veloce e professionale. Alla fine consiglio di prendere la loro genziana, ne vale assolutamente la pena. La prossima volta ci delizieremo con la carne bovina, guardate il mio video con le loro proposte.

Il cibo squisito , l’accoglienza e la disponibilità del personale contraddistinguono il ristorante pizzeria Santa Croce! La pizza , con l’impasto sottile e delicato, è davvero la fine del mondo! Non vedo l’ora di tornare !

Anche stasera abbiamo cenato un ottima pizza e fritelle con prosciutto crudo un tagliata di carne e arrosticini non poteva mancare la simpatia del grande Sandro e la sua consorte Giovanna con la loro simpatia

Ambiente raffinato, personale distinto ed educato. Mangiare diventa un piacere!!!