Lo Smeraldo - Cingoli Italia

Cibo buono e di qualità ma porzioni SCANDALOSE, piatti enormi con un ricciolino di tagliatelle al centro! La tagliata è arrivata cruda per un malinteso ma ci sta, quello che però è peggio è che quando ho chiesto di rimetterla un po ' in padella hanno detto che non era possibile per ne norme anti Covid (quando fuori c 'erano persone assembrate in grosse tavolate.... e per 'una questione di principio '. Molti ristoratori dopo la crisi del Covid hanno aumentato i prezzi, questi invece hanno diminuito le porzioni credendo che la gente sia tutta stupida.... Non mi vedranno mai più.

Dalla sala del ristorante sono visibili scorci del vicino lago di Cingoli. In questo ristorante siamo stati accolti da personale molto gentile che poi ha dimostrato essere anche molto dinamico. La qualità del cibo è stata molto alta: dall 'antipasto a base di insaccati, verdure e formaggi; al primo piatto di tagliatelle ricavate dalla sfoglia lavorata a mano e condita con sugo di anatra. Per secondo mi hanno servito costine di agnello alla 'scotta dito '. Un piatto strepitoso, che solo raramente mi è capitato di assaggiare, dovuto sia alla materia prima utilizzata sia alla sapiente cucinatura. Che dire del dolce, una ottima crema catalana. Un Verdicchio di Iesi ed un rosso Conero ci hanno accompagnati in questa piacevolissima esperienza. Ho assaggiato anche un amaro contenete corteccia di piante dei monti Sibillini: molto buono. Anche questo, come l 'agnello, mi hanno ricordato i sapori ed i profumi che si possono incontrare in qualche trattoria sulle isole del Quarnaro. Il conto è stato giusto per qualità e quantità delle vivande serviteci. Siamo stati accolti col sorriso e siamo usciti anche noi sorridenti. Vi ritorneremo e sarà la quinta volta.

Siamo stati ospiti del B&B e mangiato al ristorante. Claudia e Diego fantastici, molto attenti al cliente e simpaticissimi. Per il B&B posizione ottima con un bellissimo panorama, pulizia e disponibilità dei proprietari per tutto. Per il ristorante si mangia divinamente cose soprattutto tipiche della zona. Rapporto qualità prezzo eccellente

Location 8 Menu 8,5 Conto 8 Servizio ottimo. Antipasto buonissimo, primi eccellenti, dolci ottimi. Consigliatissimo.

Ristorante storico sul lago di Castriccioni, dove è possibile mangiare buoni piatti della tradizione locale. Personale cordiale e competente.