Pasticceria Pasubio - Catania

Ho conosciuto la Pasticceria Pasubio da qualche anno. Premetto che non sono eccessivamente goloso di dolci, devo dire però che non si può non amare l ' arte di questo maestro pasticcere. Nei dolci che prepara si nota una cura certosina sia dal punto di vista estetico che nella ricerca del sapore. Non credo, dal mio punto di vista, che la pasticceria Pasubio possa essere superata, almeno nella preparazione di alcuni dolci da altre pasticcerie del territorio catanese. Un esempio è la torta alle mele 'Adamo ', un connubio di sapori che difficilmente può essere descritto a parole. Un ' altra torta, sempre a mio giudizio insuperabile è la millefoglie. impossibile non assaporarla e non apprezzarla Per chiudere il mio commento credo che tutti dovremmo sentirci orgogliosi di questa maestro pasticcere che, a mio giudizio, farà ancora tanta strada. Grazie Pasticceria Pasubio

Pasubio si conferma un'eccellenza catanese, ha realizzato una magnifica, romantica e raffinata torta in occasione dell'addio al nubilato di un'amica. In più, la torta commissionata era gluten free.

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Ho acquistato recentemente due torte presso questa pasticceria. La prima, per un anniversario, è stata realizzata così come richiesto per quanto riguarda il pan di Spagna e la crema, e la decorazione era ancora più bella. La seconda, un semifreddo al tiramisù dolce al punto giusto. Soddisfatta nelle aspettative, ci tornerò la prossima volta che dovrò festeggiare qualcosa

Tutto buonissimo, però voglio far presente che ci sono capitato due volte ed entrambe le volte le commesse discutevano tra loro mentre venivo servito. Almeno aspettate che non ci sia nessuno!