Pizzeria Voglia Di Pizza

Locale informale ma dove l'ospitalità non manca. Ottima la cucina con piatti davvero buonissimi

Uno dei posti migliori di Castiglione, il cacciucco più buono che abbia mai mangiato ! Benito è una forza e sua moglie veramente in gamba, ovviamente supportati dalla famiglia che ti coccola con piatti alle volte semplici ma squisiti !

Ci vado spesso. Ottimi i tortelli, tagliatelle alla spigola, comunque tutto è buonissimo. Ambiente familiare e è stato possibile pranzare, anche quando in altri locali avevano la cucina chiusa. Per il mio onestissimo parere, meglio di tanti ristoranti. Non hanno tantissimi tavoli, quindi meglio andarci presto.

Pizza buona e cordialità il giusto compromesso per una serata tra amici

La cucina rappresenta una delle tante passioni che poi mi sbizzarrisco a riportare nei miei libri sottoponendomi anche al giudizio dei grandi Chef! Non sono un frequentatore di grandi locali superstellati ed alla moda. Mi piace la cucina semplice, quella regionale con le sue mille sfaccettature che tra paese e paese confinanti ti offrono lo stesso piatto con varianti inimmaginabili e saporitissime. Uno dei punti che mi piace frequentare è 'Voglia di Pizza ' a Castiglione della Pescaia, un piccolo locale senza pretese condotto da anni dalla stessa famiglia: Luana il 'Boss ' al femminile, Benito il padre che rifornisce la cucina di tutte le produzioni di un favoloso orto, di vino giovane e di olio biologico della zona di Rocca Tederighi, e poi i figli con Luigi, non sempre presente, e le bravissime Alessandra e Simona. Simona questa sera mi ha portato in tavola dei tortelli maremmani che in cinquanta anni di frequentazione in Maremma non ho mai trovato così buoni! Ma che dire dei tagliolini ai moscardini e del cacciucco alla livornese rivisitato alla maniera Maremmana? Non ho sufficienti parole per esaltare le qualità di questa piccola cucina. Bravissimi tutti, complimenti e, come si dice con il vento in poppa, 'alla via così ', non cambiate mai! Ugo Ercoli con Graziella.