Trattoria Bolina La Taverna Di Max O Sub

Pesce fresco e ottimi i piatti preparati dallo chef poi max ti sa accogliere come nessuno fa , ci si sente davvero a casa un po meno quando vai a pagare , zio max lo so che il pesce è fresco ma quasi 30 euro un primo non si puo fare specialmente se il posto cmq è una trattoria. Nel complesso ci siamo divertiti e abbiamo mangiato abbastanza bene . L unica pecca i prezzi sproporzionati. Ci tornerò comunque solo per passare una serata con max.

Ottima trattoria, qualità pesce fresco, personale cordiale. Ci ritorno volentieri e i sapori sono sempre intensi, anche per carta vino ampia scelta, ottimo la falangina Donnalaura masseria Frattasi, e ballarino cantina Bianchino. Per antipasti consiglio crudo freschissimo con mix ostriche, frutti ‘mare, scampi, gambero rosso Mazzara, cozze, ottima qualità, ma anche mix cotto con bruschette varie, insalata polipo, polipo alla luciana, cozze al pepe e limone, buonissime. Per primi ho gradito molto spaghettoni con granchi felloni di scoglio, piccoli ma di sapore intenso, anche per sugo ai pomodorini rossi e gialli, molto equilibrato. Per primi spaghetti ai frutti di mare anche se buono non aveva un sugo cremoso, come avremmo gradito. Dessert buoni sia ricotta e pera sia tiramisù, digestivo grappa 10 lune buonissima e meloncello di buona qualità. Per musica molto piacevole pianobar professionale. In zona consiglio questa trattoria, fascia prezzi media per alta qualità pesce. Il titolare Max è una bravissima persona, e bravo anche nel suonare chitarra e intrattenere la clientela. Bravo anche il personale di sala nel seguire e consigliare comande e menù, buona esperienza, piacevole serata.

Proprietario simpatico dalle mille risorse, tavoli esterni ed interni, prezzi non economici ma piatti di qualità. Siamo tornati dopo una settimana e la proposta antipasto era identica a quella precedente. Spaghetti alle vongole con lupini e vongole in fuga, impiattati freddi; dopo averlo fatto notare con molto garbo, insistono per portare nuovamente il piatto che viene servito con un pelo evidente su piatto candido .Il piatto viene restituito al mittente e la cuoca arriva inalberata affermando che il pelo è sicuramente nostro!!Rifiutiamo il piatto e lo rinviamo in cucina. A questo punto ci addolciamo col dessert e chiediamo il conto che arriva scontato.

Trovandomi a Castelvolturno per un lungo soggiorno lavorativo decido di provare la Trattoria Bolina consigliata da TripAdvisor, in 2 settimane sono tornato più di 3 volte e ogni volta è stata un emozione unica. Location accogliente ma quello che fa la differenza è l’ottima qualità della materia prima e il personale cordiale e disponibile. Il menù sempre diverso e variegato perché basato sul pescato del giorno a opera di Max(il titolare) Ogni volta che si visita la trattoria di Max non si esce mai insoddisfatti e un esperienza carica di sapori tipici arricchita dalla sua ottima brigata. Complimenti Max e salutoni dal Comandante di Venezia.

Non sono solito a fare recensioni ma in questo ristorante ho mangiato benissimo e sono stato molto bene,divertito e rilassato Personale educato e preparato Piatti di un livello alto complimenti allo chef per le sue creazioni Il proprietario poi uno spasso, grande intenditore e persona molto vicina ai clienti Ci ritornerò Complimenti tutti