Arrels - Camprodon

Experiencia gastronómica. Hemos tomado el menú y nos ha gustado todo lo que hemos tomado. 4 adultos con café algo mas de 150 €. El servicio muy atento. Los platos se han servido rápidamente. La presentación exquisita. Ambiente agradable. Pocas mesas. No hay carta, sólo menú. Muy completo. Totalmente recomendable.

Qué suerte tuvimos mi pareja y yo de dar con este restaurante en el centro de Camprodon. El menú está genial pensado: variedad, excelente relación calidad precio, cuidado por los detalles y BUENÍSIMO. El clima es muy íntimo y acogedor, trabajan dos personas: el chef y la camarera, que es un encanto. Para repetir, sin duda.

Una experiència totalment satisfactòria. El lloc és preciós, evocant una salsa d'estar d'una àvia absent, càlid, familiar i tendre. Ofereixen un menú ple de sorpreses. Hem començat amb una escuma de blat de moro que ja ens ha fet saber que aquest lloc sería una experiència pels sentits. Seguidament un tàrtar de remolatxa i poma... sublim. Fresc, novedós, molt ben treballat en quan a color i sabor. El força canut d'ànec és una altra descoberta que val la pena. Ànec ben rostit, desmigat amb fruits vermells i embolicat en una massa brisa molt fina.A continuació els segons. Uns peus de porc, desossats acompanyat de puré de nap, puré de verdures I un altre de patata. Una combinació magnífica en la que recrear-se. La galta al forn va completar l'àpat, tendre fins al punt de desfer-se i servida sobre el seu propi suc. El menys innovador dels servits però en el que demostra la bona capacitat culinària amb una recepta de sempre.Els postres no tenen res a envejar. Tots els artesans fets al mateix restaurant.Ens vam decantar per un babà borratxo de rom, amb gelat de rom i una gelatina que era una delicia de textures i sabor. Finalment un brownie de xocolata, ben negre, amb una mica de gelat de cacau i un pa de pessic molt aeri i suau que es completava amb una mica d'oli i sal... deliciósLa visita ha estat tota una experiència, plena de sorpreses, de molts sabors, textures i colors. Un lloc on s'ha treballat el producte. El personal proper, amable i simpàtic, compartint un bon rotllo que encomana. Sense dubte molt recomanable... repetirem.

Cena redonda que nos sorprendió a los dos mucho. Lugar con un ambiente muy íntimo y la camarera que nos atendió muy amable y cuidadosa. Los platos originales y muy sabrosos, de muy alta calidad que en Barcelona no costaría lo que valen allí. Súper recomendable.

Service: Dine in Meal type: Breakfast Price per person: €20–30