“sapori Nel Borgo”

Situato in un convento la location è molto bella se si ha la fortuna di mangiare fuori c'è una veduta sulla valle bellissima. Il cibo è buono le materie prime del territorio ben cucinate. Il servizio è eccellente.

Sono stata a pranzo presso questo incantevole ristorante. Il ristorante curato nei minimi dettagli, piatti tipici umbri rivisitati con un tocco delicato dello chef che non esubera con il condimento a volte pesante tipico umbro. Consiglio gli gnocchi con zafferano e tartufo, quel giorno fuori menu ma gentilmentepreparati dallo chef, davvero strepitosi!! La gentilezza e la professionalità dei proprietari confermano quel gusto che viene esaltato non solo dal sapore del piatto ma anche da una location suggestiva che permette di rilassarti gustando piatti che non si mangiano tutti i giorni. Torneremo molto volentieri per provare una cena all'aperto nella loro magnifica terrazza, quindi un bel arrivederci!!

Borgo Medievale con annesso Convento, a pochi chilometri da Spoleto, gestito con eleganza e cura per i dettagli. Alla bellezza dei luoghi fa eco un servizio di ristorazione che consente di scoprire la tradizione umbra e, non solo, grazie all'utilizzo di materie prime fresche, sapientemente preparate e abbinate con vini d'eccellenza.

Ci sono stato nel passato, ci sono stato pochi giorni fa per festeggiare il mio compleanno, ci tornerò in futuro. Tra i miei preferiti per soggiornare in un posto 'incantato ' per panorami, quiete e staff super. Mi sento a casa.

Vista stupenda sulla valle spoletina con tramonto annesso, piatti molto curati, tradizionali ma spesso rivisitati, con valorizzazione delle materie prime locali, ottimi consigli sui vini, servizio attento e veloce al punto giusto