La Vite Maritata - Camerana

Abbiamo cenato a La Vite Maritata la sera di una due giorni di trekking con amici nel meraviglioso territorio delle Langhe, fra Mombarcaro, Camerana e Saliceto. Affamati dopo la lunga passeggiata abbiamo potuto apprezzare la bontà del cibo e la calda accoglienza delle proprietarie. Fra i piatti assaggiati non si possono non citare le verdure sfilettate con bagna cauda, la vellutata di zucca con pappardelle, patate e nocciole in pezzi e il giardinetto di formaggi con insalata, uovo di quaglia e una squisita marmellata di zenzero. Per chiudere una torta di nocciole da favola. Arredato con gusto e finezza il locale. Da consigliare (sempre su prenotazione) ad amici e conoscenti in visita in Langa.

Festeggiando i nostri genitori, arrivati a questo traguardo. A Camerana si sta bene, alla vite maritata anche! Una finestra che si affaccia nel cuore della vecchia langa. Curato nei minimi dettagli!

Cucina veramente casereccia e langarola, tradizionale ma anche raffinata. Ambiente un vecchio casolare che rende familiare l'ospitalità.

Dopo aver passeggiato con gli amici lungo i sentieri e gli sterrati dell'Alta Langa, la Vite Maritata è stata il giusto premio per tanta fatica, coronando una giornata passata ad ammirare i panorami unici delle colline del sud Piemonte. Il locale è molto curato con una ambientazione casalinga che fa sentire l'ospite a proprio agio fin da subito. I piatti sono anch'essi curati e preparati con prodotti a km0. La vellutata di zucca con pappardelle arricchita di nocciole tritate ed un pizzico di pepe è stata per me un vero e proprio trip gastronomico, in grado di produrre le sensazioni di sapori genuini come nel film Ratatuille quando il critico gastronomico (Anton Ego) assaggia la ratatuille e ritorna con la memoria alla fanciullezza. Ottimo per una cena con amici in un clima molto confortevole, reso piacevole anche dai gestori molto gentili e prodighi nello spiegare le loro specialità. Possibilità di acquistare alcuni loro prodotti come ad esempio lo zafferano da loro stessi coltivato. Consigliatissimo!!

Wonderful place and people! Fantastic day.