Luna Rossa - BUCCINASCO

Location parte nuova molto bella . 5 persone , 4 pezzi di focaccia : o non sanno contare o è routine boh .siamo partiti alla grande. Menù : a memoria una sfilza di primi 40 portate di mare o di terra e altrettanto di secondi . Troppi per essere curati e freschi . Ho optato per la pizza … non l’avessi mai fatto secca !!!!! , o il pizzaiolo è incompetente , o la farina usata è di scarsissima qualità : la mattina dopo non l’avevo ancora digerita .

Pizza ottima fatta con varie farine. Gestori educati e simpatici con tutti i clienti. É prezzi competitivi. La pizza più buona di Buccinasco.

Il locale a conduzione familiare è senza fronzoli e pretese, ma non l'ho mai visto sporco come dice una recensione, ma ognuno ha i suoi standard e certamente non è un posto da principesse sul pisello, anche se nemmeno una versione nostrana dei peggiori bar di Caracas (che conosco e sono davvero tutt'altro . Vivendo vicino ci vado saltuariamente, più spesso prendo da asporto, ma mi ci son sempre trovato bene (i figli del titolare, che fu studente di mia madre, hanno circa l'età del mio... , diciamo fra nessuna e 5 volte all'anno. Io preferisco le pizze col bordo alto, qui sono tipiche da pizzeria milanese, non sottilissime da non potersi mangiare a mano senza che si pieghi la punta della fetta, ma a crosta piuttosto bassa. Sono ignorante in materia ma penso sia un fatto di lievitazione, che preferisco più prolungata. Ma qui si deve dire che l'impasto, anzi, gli impasti (ci sono anche kamut e cereali sono di qualità, quantomeno molto digeribili, non troppo salate (non ti resta una sete atavica per ore dopo e le farciture sono cospicue e generose, i prezzi più che competitivi (e infatti sopravvive nonostante le abbiano aperto di fronte uno degli all you can eat più grandi che abbia mai visto, molto economico e fornito . Per la pizza bassa a mio avviso è nettamente la migliore opzione nel giro di diversi km, anche se forse qualche posto mi sfugge e le migliori pizze di Milano per me sono ben altre, ma anche ben lontane.

Ci rechiamo in pizzeria dopo aver visto lo spettacolare Disney on ice al Mediolanum forum di Assago. Il parcheggio è subito di fronte il locale ed è molto ampio. Il locale è essenziale. Decidiamo di ordinare due pizze che arrivano dopo pochi minuti. La pasta era ottima e saporita, l’unica pecca, a nostro avviso, è il sale... un po poco... e i fumi del forno non ben convogliati all’esterno...l’aria era infatti intrisa di fumo. 2 pizze (margherita e wurstell con patate) due mezze naturali 18€, non malissimo..

Una pizzeria senza tanti fronzoli ma tante pizze veramente buone e con diversi tipi di impasto: integrale, kamut, cereali... Le pizze sono molto buone e se ci si ferma a mangiare i prezzi sono davvero economici. Servizio efficace.