Dolce Vita - Bronte

Capitato qui per una cooking class regalata per il mio compleanno... Ma alla fine si è più mangiato che cucinato. Il tema era il pistacchio e i piatti proposti meritavano l'essere arrivati qui.

Non è facile trovare una pizza così buona, impasto leggerissimo e ingredienti di una qualità eccellente! Per non parlare dei dolci torneremo sicuramente, siamo stati benissimo.

Pur diffidando, in linea di principio, dei 'menù pasquali ' o per qualsiasi altra festività, abbiamo dovuto, nostro malgrado, adeguarci ma non siamo rimasti delusi. L 'offerta è stata varia e sufficiente ad incontrare i gusti di ognuno di noi. Abbiamo apprezzato la disponibilità da parte della titolare ad adattare alcuni piatti che non avremmo gradito, alle nostre esigenze. I piatti ci sono parsi correttamente eseguiti, particolarmente apprezzati gli antipasti e le busiate. Quanto alla carne, ma lo riteniamo un appunto minore, avremmo preferito una cottura più breve ma non c 'è stato chiesto al momento dell 'ordine. Gradevole il semifreddo vegano.

Vi porto a mangiare del pesce, dice un amico. Dove? A Bronte..patria del pistacchio..lo ammetto sono molto titubante .. molto. Il resto lo scrivo dopo..dico solo magnifico e buonissimo tutto. Innanzi tutto il locale stile moderno ,elegante. Personale gentilissimo. Accomodati ai tavoli : proprietaria solare e con un sorriso accattivante ci affidiamo a lei. Il resto è solo una delizia per gli occhi e per il palato. Antipasto di pesce , rafforzato , ci siamo fermati ai primi .. spaghetti con melanzane e pesce spada, bavettine con astice e lime..un tripudio di sapori e profumi. Per dessert gelato al pistacchio, tirami su al pistacchio e per me, nonostante avessi dato forfait la signora mi porta un cannolicchio con la ricotta ricoperto di granella di pistacchio..della grappa barricata per suggellare il pranzo..prezzi all' altezza e giusti. Penso questo sia uno dei miei massimi voti dati in una recensione.

Stupendo,una goduria,esplosione di sapori. Abbiamo preso prevalentemente cibi con presenza di pistacchio ed è stato un successo!!! Servizio top, attenzione al cliente, Alberto simpaticissimo. In particolare consiglio busiate ai pistacchi e guanciale , filetto con panatura croccante,non ve ne pentirete ,e per finire gelato al pistacchio e torta,che dire un goduria!!! Fantastici