Don Angus - Brindisi

Sono stato presso questo ristorante, con l'idea di una cena a base di carne, dopo aver fatto ricerche sui locali consigliati a Brindisi. Confermo le buone recensioni lette sul locale. Buona la materia prima, (d'altra parte i proprietari avevano una macelleria). La scelta della carne viene fatta fare prima di accomodarsi alla terrazza superiore con tutte le spiegazioni se richieste, compreso il tipo di cottura ,pesata e poi per gli abbinamenti dei contorni , ci si affida alle ragazze dello staff, cortesi e professionali. Un saluto particolare a Pia che ci ha coccolato per tutta la cena. In ultimo abbiamo bevuto un ottimo primitivo secco , proposto come vino della casa che consiglio vivamente. Sicuramente una tappa obbligata se cercate una braceria a Brindisi e dintorni.

Gentilezza, professionalità e preparazione del personale si sono distinti oltre alla ottima carne!!! Non posso che mettere 5 stelle, complimenti! Sono meritate.... La carne morbida con una cottura perfetta! Torneremo sicuramente, locali così sono perle rare.

Poesia per il palato! Carne di ottima qualità, cotture sempre giuste e sapori pieni. Buona varietà fra tagliate e tbone, scelta invece più contenuta e mirata su involtini e bombette, a favore di sapori pieni e curati. Servizio di sala non invadente ma sempre presente, terrazzino accogliente ed intimo. Ottimo anche il vino della casa. Una braceria di livelloper un'esperienza da ricordare, e ripetere!

Direttamente da Roma, siamo tornati dopo due anni nello stesso locale. Anzi abbiamo pianificato la vacanza in un luogo non troppo distante per riuscire a tornare da Don Angus, e gustare la carne pregiata che propone. Noi non siamo riusciti a trovare un'alternativa valida nella nostra citta'. 10 STELLE!!

Senza se e senza ma...il Top nel suo genere in tutto il Salento. Terrazza, Privee' bontà e qualità assoluta. Servizio di prim'ordine. Il massimo da Andrea e il suo staff. Garantisce THE VOICE