Sedici Piadina - Bra

Bhè che dire, esperienza positiva su tutta la linea. Questa piadineria 'd 'autore ' si trova nel centro storico di Bra e seppur di modeste dimensioni, è ben allestita e dispone di un discreto dehor, posto lungo la strada. Proprio buone le piadine, sia quelle tradizionali che quelle più ricercate, con salame cotto, capocollo, pulled pork, salsiccia di Bra ed altre prelibatezze. Tutte fatte magistralmente a mano e cotte al momento, dagli ingredienti ricercati, alcuni addirittura dal presidio Slow Food. Gentilezza, rapidità di servizio e prezzi decisamente onesti, coronano questa esperienza da 5 stelle. Complimenti! *AGGIORNAMENTO 01/06/23* piadina molliccia, forse per impasto poco cotto o troppo umido per via del condimento sbilanciato, 2 piadine su 2, stesso problema. Prezzi leggermente aumentati. Devo togliere una stella, mi spiace.

Ottima piadina, consiglio quella con la salsiccia di Bra (cruda) per provare un prodotto tipico del luogo. Vi lascio con un dubbio ma sarà “se dici” o 16 piadina?

Piccola piadineria vicino al centro di Bra dotata di sala con bancone per le ordinazioni e una dozzina di posti a sedere. Il menù è scritto sul muro ed è molto ricco, comprende sia piadine “classiche” che piadine farcite con prodotti tipici (es. formaggi locali, salsiccia di Bra, carne cruda... Abbiamo provato una piadina con pulled pork coleslaw e una con salsiccia di Bra, formaggio duro di Bra, pomodori e insalata. Entrambe erano davvero squisite, sia per la qualità delle materie prime che per l’impasto fatto al momento e cotto alla perfezione. Sicuramente e a buon diritto tra le migliori piadine che abbiamo mai assaggiato. Il tutto a prezzi davvero bassi, forse troppo (2 € per le bibite e 6-8 € per le piadine con ingredienti freschi e di qualità . Personale gentile e attento alle norme anti-covid, disinfettavano i tavoli e chiedevano il green pass anche a chi aspettava dentro la consegna da asporto. Lo consigliamo vivamente, 5 stelle meritate.

Ci siamo trovati per caso ma si è rivelata un’ottima scelta per la pausa pranzo. Prodotti di qualità, ottima salsiccia cruda di Bra, pesto di pistacchio e mortadella. Un pregio la piada, fatta e tirata al momento come si può vedere dalla porta a vetri che ti permette di assistere alla preparazione dei piatti. Ci torneremo!

Piccola piadineria in Bra. Conosciuta grazie ad una mia amica che mi ci ha portato, ho provato la prima piadina con mortadella, pesto di pistacchio e stracciatella. Ora almeno una volta ogni due settimane ci vengo a pranzo, ottime piadine, Personale molto cordiale e gentile!! Consigliatissimo se si vuole assaggiare un ottima piadina!