Osteria Cascina Dei Fiori

Che esperienza incredibile! Menù da 10 e lode e degno di nota la gentilezza dei proprietari, siamo stati coccolati per tutta la cena. Congratulazioni!

Cibo di alta qualità, curato nei dettagli. Stessa cosa per il servizio. Due fratelli che da 30 anni sono nella ristorazione e che fanno ancora oggi il loro lavoro con dedizione, si nota e fa la differenza. Una cura dei dettagli e delle accortezze anche al tavolo che ormai sono presenti in pochi ristoranti. Consigliatissimo per l alta qualità dei piatti. Lo consiglio davvero a tutti!

Servizio curato nei dettagli, portate molto curate nell'impiattamento, ottima qualità delle materie prime, sinfonia di profumi e sapori. Unico appunto: il nome Osteria/Cascina trae in inganno i clienti perché porzioni e prezzi non sono certo da Osteria. Personalmente mi sarei aspettato porzioni più abbondanti e prezzi un po' più contenuti.

Premetto che quando le mie figlie erano poco più che adolescenti , ora madri felici , questo ristorante era uno dei miei preferiti . Poi senza un vero motivo mi ero dimenticato di questo piccolo gioiello nella campagna vercellese . Ma veniamo al dunque : ambiente caldo e rilassante patron che si occupa della sala con gentilezza e professionalità, menù intrigante e decisamente ampio , carta dei vini di buon livella anche con etichette e annate di notevole pregio.ciò che esce dalla cucina è una delizia per il palato e la vista , parte da materie prime eccellenti trattate con mano sicura e rispettosa delle cotture , non stonano affatto in alcune preparazioni note orientali di spezie inebrianti ma decisamente equilibrate.

Sono andato qualche giorno fa per una cena con gli amici in un ristorante situato non proprio nel centro città/paese, quindi senza un navigatore potrebbe essere un po' difficile trovarlo. La cucina è ottima, personalmente ho assaggiato alcuni piatti del menu e sono rimasto estasiato! In particolare, il risotto con le rane e il brasato con barbera erano eccezionali. I prezzi non sono proprio bassi, ma considerando la qualità del cibo e del servizio offerto, ne vale decisamente la pena spendere. Il personale in sala è fantastico, gentile e preparato nell'illustrare gli ingredienti dei piatti, così come nel descrivere i vini portati al tavolo. Il servizio è impeccabile, tutto viene servito insieme e nei tempi giusti, con pane caldo e criceti sempre disponibili sul tavolo! Complimenti, lo consiglio vivamente!