Vecchio Maneggio

Voglio complimentarmi con tutto lo staff e i titolari di questo posto magnifico. Posto suggestivo dove ogni persona si sente a suo agio e a casa propria e si può notare semplicemente osservando ognuno di loro. 5 stelle sono poche!

Siamo stati in questo ristorante/bisteccheria per una cresima. Accolti benissimo dal proprietario, ampio spazio all'aperto con possibilità di sedute anche in giardino, noi eravamo sotto la veranda. Il nostro era un tavolo imperiale che abbondava di antipasti di prima qualità (video allegato). La carne ci è stata servita su delle piastre, quindi eravamo noi a decidere la cottura. Ottimi tagli, per gli amanti della carne è assolutamente da provare.

Siamo stati a cena un venerdì di pieno agosto, 4 adulti e un bimbo di 4 anni. Ampio parcheggio nella proprietà del locale, si entra direttamente nel locale, e attraverso la sala invernale si raggiunge lo splendido giardino interno. Bellissima preparazione dei tavoli all’aperto, di cui alcuni sotto teli che aiutano a proteggere nelle serate più umide. Menù con antipasti, primi e carne: tutti molto interessanti, abbiamo optato per antipasto e carne. Prossima volta proveremo i primo: davvero molto interessanti… Mentre aspettavamo l’antipasto, siamo andati al fuoco a scegliere la carne: anche aiutati dal fuochista, abbiamo selezionato una prussiana da 1,3kg, un filetto da 4 etti e 2 salsicce. Antipasto misto ricchissimo: polpette, frittura a di terra (incluse verdure , ‘nduja piccante su fuoco, mozzarella, ricotta, formaggi e affettati, fagioli con panzanella (eccezionale!!! , piccole montanare…. Ci hanno anche riportato le polpette perché mio figlio se ne era innamorato! Carne assolutamente eccezionale: cottura perfetta, presentazione su pietra termica, sale grosso giusto post cottura, e grembiuli usa e getta per evitare disastri. Conto: 175€ incluse 4 acque e 1lt di Primitivo locale (buono , presentato in fiaschette molto affini al locale. Unico appunto, a voler essere perfetti attesa un pochino lunga tra antipasto e carne, ma nulla di insopportabile da un adulto (solo il bimbo si è spazientito . Davvero una piacevole sorpresa: bel locale, si mangia bene, personale accogliente, prezzo giusto. Ci torneremo sicuramente!

Qualità del cibo impeccabile e servizio splendido, poi la la simpatia e la fraternità del proprietario CICCIO ti fa sentire come di FAMIGLIA. Location splendida ed accogliente. Spero di tornare presto per passare un' altra splendida serata. Consigliatissimo.

È l'eccellenza della carne alla brace, ottima anche la cucina molto casareccia, sia gli antipasti che gli affettati, ma quello che è veramente eccezionale e la carne affumicata con oltre 24 ore di cottura lenta.