Rosadimare - BONASSOLA

Provato per la prima volta una decina di anni fa, essendo rimasto piacevolmente sorpreso, abbiamo deciso, ahimè, di ritornare in questa location fantastica, questa volta con un gruppetto di amici tra adulti e bambini di età compresa tra i 3 e i 5 anni… La location è sempre incantevole e purtroppo, insieme all’ottima compagnia è l’unica nota positiva di una serata da dimenticare. Ca 50 minuti per due porzioni di patatine fritte più volte sollecitate per i bimbi, patatine arrivate quando ormai avevano mangiato una tagliata di pesce spada (questa in realtà buona). Le portate principali di noi adulti, aldilà della scadente qualità del cibo sono arrivate in momenti diversi, dopo un attesa interminabile allietata in parte dal buon vino; gentilmente abbiamo fatto notare tutto al gestore, il quale, con saccente fare di onnipotenza ha comunicato che quello era il suo modo di fare cucina.. non aggiungo altro, direi che è sufficiente questo. La strada per il successo la vedo tortuosa e in salita.. peccato davvero.

Eravamo un gruppo di 7 adulti e 4 bambini. Dopo aver ordinato degli antipasti misti abbiamo atteso circa un ora per essere serviti. Qualità del cibo pessima, probabilmente surgelato. Dopo un'altra mezz'ora di attesa ci vengono serviti i primi, tagliolini con il granchio quasi immangiabili e un filetto di orata come secondo anche questo pessimo. Dopo aver fatto presente la cosa al titolare ci è stato detto che quello è il suo modo di cucinare (era anche scocciato) e si è allontanato dal tavolo. Il conto molto salato per quello che abbiamo mangiato. 40 € a testa compreso i bambini senza nemmeno lo sconto per il cibo non gradito. Assolutamente da evitare. Inoltre dopo essere arrivate le 21.30 sulla terrazza c'era freddino e non ci è stato nemmeno chiesto se volessimo mangiare all'interno dove la sala era vuota (ricordo la presenza di 4 bambini9 Si salva solo la vista sul mare e la location.

Tempi di attesa infiniti,cibo non conforme alle richieste e prezzo esagerato…e queste sono solo alcune dei grandi difetti di questo ristorante. Si salva solo la vista sul mare e la possibilità di vedere qualche bel geco.

Un'accoglienza impeccable. Una terazza con una vista sul mare proprio stupenda. Dei piatti generosi cucinati con molto qualità. Ci abbiamo passato delle serate straordinarie. La passione dello Chef è proprio una delle cose più belle che ho avuto la fortuna di vedere. Lo staff è applicato ed attento. Quello spot sul mare, quel servizio perfetto e quella cucina deliziosa ci hanno pernesso di vivere serate magiche.

Siamo stati al ristorante Rosadimare durante il nostro soggiorno al “resort” ? La Francesca a Bonassola. Eravamo restii ad andare perchè il ristorante è collocato all’interno della struttura la cui organizzazione è alquanto spartana e non consona alla bellezza del luogo a parte la gentilezza dei giovani dipendenti . Ma il ristorante ha una gestione indipendente e siamo stati accolti con cortesia e professionalità dallo Chef Cristiano e dal Capo Cameriere Rodolfo, e da tutto il restante staff. Pesce freschissimo e cucinato alla perfezione, accompagnato da un buon vino e immersi nella natura sulla terrazza da cui si gode un panorama indescrivibile, ci siamo lasciati coccolare dallo staff e non vediamo l’ora di portare i nostri amici a gustare una cena il cui costo è in linea con la sua qualità in un posto veramente bello. Grazie ancora a Cristiano e Rodolfo per l’accoglienza. Ci rivedremo presto dato che il ristorante è aperto tutto l’anno anche a chi non risiede nel resort. Massimo e Antonella