Speckestube - Bolzano

In una giornata come domenica, dove metà dei ristoranti sono chiusi e l'altra metà hanno code all'ingresso, e inoltre con il maltempo, abbiamo trovato questo buon ristorante al quinto tentativo. Appena entrati, un cameriere ci ha chiesto quanti eravamo e ci ha detto che l'attesa sarebbe stata di 10 minuti, e così è stato. Nei precedenti 4 tentativi in altrettanti ristoranti era stato impossibile avvicinare un cameriere, troppo occupato a servire i tavoli. I piatti sono arrivati rapidamente, nei tempi necessari per me e la mia famiglia per prendere il treno che ci aspettava poco dopo. I piatti erano tipici e di ottima qualità, come gli spatzle e la cotoletta, i prezzi erano nella media. Non posso che parlare bene di questo posto e ci tornerò se capiterà l'occasione. Grazie mille per la disponibilità e la cortesia.

Oggi tappa a Bolzano. Bellissima cittadina contornata ovviamente dalle bancarelle di Natale. A pranzo siamo andati a mangiare in questo ristorante davvero carino ed ospitale. Il locale è caldo ed accogliente. Il personale, tranne una cameriera oltremodo scostumata, volgare e poco appropriata nel linguaggio e estremamente maleducata, è stato gentile e cortese. Abbiamo mangiato: 1 piatto di ravioli della Val Pusteria in crema di formaggio saporito; 2 piatti di Canederli in brodo; 1 piatto di Gulasch tirolese con polenta; 2 piatto di salsiccia tipica con crauti, patate e senape; 2 porzioni di Strudel di mele caldo con crema alla vaniglia; Una brocca di vino della casa; 1 bottiglia di acqua minerale frizzante; 3 caffè Abbiamo pagato in tutto euro 111,90 in quattro persone. Tutto quello che abbiamo mangiato è stato davvero molto buono, cotto a puntino e saporito. Nonostante il locale fosse pieno, ci hanno servito velocemente ed abbiamo mangiato in poco più di un ora. Una bellissima esperienza. Peccato la scostumatissima cameriera che ha chiesto a mia cognata ripetutamente dei suoi capelli e della sua età. Spero che il proprietario possa averla redarguita adeguatamente

Io e il mio fidanzato abbiamo scoperto questo ristorante mentre facevamo una passeggiata nel centro di Bolzano. Abbiamo entrambi mangiato una pizza deliziosa e leggera. In seguito abbiamo preso due dolci, un tiramisù e un wafer con gelato e lamponi, che ci sono piaciuti molto! Il servizio è stato rapido e preciso.

Se cercate un ristorante tipico, questo fa il caso vostro ... piatti della tradizione locale. Locale molto accogliente, sotto le festività natalizie diventa magico. Cucina ottima, ma dipende dai gusti, per il mio palato troppo saporita. I canederli una vera bontà.

Oggi, dopo aver trovato molti posti pieni, ho deciso di fermarmi qui a pranzo. Il personale è disponibile, cordiale e pronto a soddisfare le richieste dei clienti. Il cibo è ottimo, consiglio ovviamente di non prendere le pizze (siamo in sudtirol cavolo) ma di buttarsi sui piatti tipici, loro cavallo di battaglia. I prezzi sono nella media, per mezzo litro di vino rosso, un'acqua, un antipasto, due primi, due dolci e due caffè abbiamo speso 54 euro. Considerando che ci si trova in pieno centro a Bolzano direi che può andar bene. Unico appunto: abbiamo dovuto chiedere i tovaglioli perchè non ci erano stati portati.