La Sberla Bistrot - BOLOGNA

Il servizio é attento e solerte. Merita un voto più alto. I dolci anche sono stati davvero buoni (tiramisù e tenerina). Parliamo però di antipasti e primi. Gli antipasti sono stati abbastanza anonimi (polpettine con le zucchine scariche di sapore e una spuma di mortadella a condimento di piccoli panini, sul secco: piatto proprio boh). Per primo abbiamo preso tagliatelle al ragù: la pasta andava cotta un filo di più (io mangio al dente si noti), il ragù non era male: suggerimento modesto aggiungerei qualche odore come il rosmarino. Cena nel complesso carina!

Piccolo locale nel cuore di Bologna, a due passi dalle torri. Dispone di posto sia esterni che interni. Menù essenziale: affettati con formaggi, crescentine, ragù alla bolognese (tagliatelle, gramigna, lasagne) cotoletta alla petroniana e qualche pietanza di carne e pesce. Porzioni giuste, buona la qualità. Prezzi giusti. Prenotato il tavolo tramite fork, abbiamo trovato il tavolo già pronto al momento dell'arrivo. Non diamo le 5 stelle per il servizio un pochino lento.

Locale trovato tramite the fork. Ottima scoperta. Servizio rapido e cortese.

Troppo turistico. ..................::::........ ...................::::::.................................................

Grandioso tornerò presto. La ragazza che serve ai tavoli molto cortese e simpatica