Cent Treize - Binningen

Einfaches Familien Restaurant...Chefin sehr bemüht...Küche einfach und Währschaft. Herzliche Gastfreundschaft.

Wir waren sehr zufrieden, gute Küche, Bedienung die auf Wünsche ein gingen, sehr Kinderfreundlich.Kinder sind dort erwünscht ohne grosses Tamtam

Das Essen war gut und die Bedienung war zu uns sehr nett. Auch die Terrasse, bei diesem tollen Sommer, war ein Genuss.

Keine Atmosphäre und schlechtes Essen - das bekommen sie im Cent Treize in Binningen - und müssen erst noch dafür bezahlen. Man kommt nicht umhin der Besitzerin und ihrem Sohn einen Berufswechsel nahe zu legen. Das "Ambiente" ist düster und altmodisch, die Besitzerin bemüht freundlich und ihr Sohn in der Küche würde besser Autos reparieren oder als Gemeindearbeiter sein Geld verdienen - als Koch ist er schlichtweg ungenügend. Egal was man bestellt: die Suppen sind wässerig und fade, die Älpler-Makronen sind a) keine Makronen und b) schwimmen diese in einer weissen wässerigen Substanz, welche weder nach Rahm noch nach Käse schmeckt, die Gnocchi in Gorgonzola-Sauce waren ein Kartoffelbrei in einer undefinierbaren weissen Pappe etc. Die Liste liesse sich endlich weiterführen. Man würde hier gerne mal den Restaurant-Tester Bumann vorbeistecken - da würde bestimmt kein Stein auf dem anderen bleiben.

Ein gemütliches, nettes Lokal mit feiner, gutbürgerlicher Küche; mit erlesenen, saisonalen Spezialitäten (die Spargelzeit kann kommen!). War schon öfters im Cent Treize. Die Mittagsmenues sind ausserordentlich abwechslungsreich, fein gekocht, saisonal, reichhaltig und preiswert. Das Personal ist immer ausgesprochen nett und zuvorkommend. Man spürt förmlich wie der Patron und seine Mitarbeiter für das Restaurant leben und mit viel Herzblut einen verwöhnen. Dazu gehört selbstverständlich auch, dass immer frische, regionale Zutaten verwendet werden. Mein Favorit: Spargelsuppe und Kalbsleberli mit Rösti (für mich weit und breit die beste Rösti).