Egge 6 - Biel/Bienne

Eines meiner lieblings Restaurant. Sehr zu empfehlen ist der Hit . (So heidst das Menu)

Wir haben zum ersten Mal in diesem Restaurant etwas gegessen. Die fein gebratenen Rindfleischwürfel mit Kräuterbutter haben uns ausgezeichnet geschmeckt. Sehr gute Idee, dass man hiervon auch kleine Portionen bestellen kann. Ist vor allem für den kleinen Hunger praktisch. Auch das Personal ist sehr freundlich. Hierher kommen wir sehr gerne wieder, auch wenn das Interieur einfach gehalten ist. Die Qualität stimmt.

1-2 Mal pro Jahr besuche ich den EGGE um ein tolles Stück Ross zu geniessen. Dieses Mal war es ein spontaner Besuch und Corona sei Dank haben wir auch ein Tisch erhalten. Wie immer war es super lecker. Die Pommes frisch und kross. Das Fleisch auf den Punkt gegart und die Kräuterbutter ein Traum. Die Bedienung war nett und freundlich trotz der speziellen Situation und wir genossen es.

Das Essen ist sehr gut und die Portionen gross. Die Bedienung ist sehr freundlich, schnell und sehr kompetenz sowie aufmerksam. Kann ich nur empfehlen!

Sehr gutes Tatare super Pferdeentrecote...butterzart und Top Kräuterbutter! Kalbsgeschnetzeltes leider nicht zart aber top Rösti dazu!