Serpillo - Bevagna

Voto 5 stelle meritatissimo, cercato e trovato in guida Michelin. Che dire, padrone di casa gentile e accogliente, ogni piatto veramente preparato e presentato bene oltre che essere molto buono, personale disponibile e riservato.Con la mi ragazza ho passato una piacevolissima serata in un paesino squisito che esprime al 100% tutto ciò che è Umbro. Il ristorante veramente una chicca, lo consiglio vivamente. NB: reali amanti degli animali

Tra i migliori ristoranti visitati in Umbria e con prezzi molto onesti in relazione alle porzioni e alla qualità proposta. Il pane era buono e la focaccia con le olive anche, è bello quando i ristoratori si ricordano che il pane è una parte integrante del pasto. Gli antipasti erano davvero ottimi, la crocchetta di piccione si scioglieva in bocca e il patè sul Pan brioche amalgamava benissimo sapori ottimi creando qualcosa di completamente nuovo Il risotto mantecato ai carciofi con coratella d'agnello era buono ma forse un po'blando, sapeva soprattutto di carciofi e molto meno di coratella Buoni anche gli stringozzi con carne e tartufo, sicuramente abbastanza da farmi dimenticare di fotografarli La ballerina di faraona era una coscia di faraona avvolta nel bacon su una crema di tartufo e patate, abbastanza buona ma nonostante il bacon la carne era un po' secca, sicuramente comunque una proposta valida Personale molto disponibile e professionale Torneremo volentieri

Ristorante incredibile all’interno di un borgo medievale vicino Bevagna, Torre Del Colle, il locale è ricavato penso in un vecchio fondo del feudo arredato in maniera molto ricercata con quadri bellissimi che riprendono anche la cover dei menù del ristorante. Sia il servizio che il menù eccellente Come piatti consiglio: Raviolo ripieno di carne con letto di Pistacchi, parmigiana di cipolla Rossa con aceto balsamico (INCREDIBILE) come ottima alternativa alla carne, oppure la Tagliata che sembra un piatto scontato e invece la consiglio per chi come me ama la carne al sangue, azzeccano la giusta cottura, fortunatamente. Com’è dolce consiglio: la Mousse di Fragole Carta dei vini molto ben fatta, vini locali e anche alcune perle di altre regioni d’Italia. Segnalato dal 2019 nella Guida Michelin E PER UN BUON MOTIVO!

Esperienza unica in un luogo unico dove il tempo sembra essersi fermato ma la cucina no. Menù raffinato e ricercato, ambiente rustico ma elegante. Personale molto attento e disponibile. Uno speciale ringraziamento a Roberto.

Che dire , un posto unico , siamo stati per la comunione di mia figlia , noi e gli ospiti siamo rimasti tutti super contenti e soddisfatti di tutto , dai piatti al vino il servizio super curato e per finire il conto . Veramente da andare e ritornare . Brava Elena e tutto lo staff.