El Refugio - Benaocaz

Comida y trato de de diez. Además hemos aprendido algunos detalles muy interesantes de los vinos de la tierra. Todo un placer. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Brownie Con Crema de Baileys Y Helado de Vainilla, Pierna de Cabrito Payoyo Lechal, Morenito de Queso Payoyo

Gracias a nuestro amigo fernando y a su señora, hoy hemos podido ver este espectacular lugar en la sierra (benaocaz). lo primero que pude destacar antes de decir lo rico que era la comida, es la calidad humana y la sencillez del personal. Te hacen sentir como en casa. Ellos explican no sólo el plato sino las sensaciones que descubrirás. la comida todo un espectáculo, no sabría eso para destacar los platos que hemos pedido. Te dejaré las fotos que hablan por sí mismas. cada plato como digo es una sensación y explosión de sabores.

Si eres o vas por benaocaz deberías comer en este lugar! se encuentra en el mirador de san anton con vistas de la espectacular cordillera, debe reservar antes de venir, por lo general está bastante lleno. lo principal, la saladilla casera sin escatimar langosta, altamente recomendable. mesa de quesos de la zona suave, aunque mejorada por la zona en la que se encuentra. pollo lleno de salsa de pesto, increíble, salsa sarosisima y fresco. el coco madurado con papas caseras y pimientos (fritos..aigs...dependiendo de gotas,) muy jugoso y perfectamente hecho a la brasa, en su punto perfecto. café normal. casera payoyo cheesecake, recién hecho con mermelada de arándanos, pecado divino.

Espectacular! Como siempre el trato en sala de 10 y la comida sublime. La ensaladilla con gambas y con unas algas que le daban un toque especial, la tarta de queso payoyo con cebolla no podía estar más buena, las gyozas de pollo con setas riquísimas (no sé que setas eran pero estaban muy buenas y la salsa de setas que lleva está literalmente para mojar pan), por último las costillas lacadas con salsa agridulce nos encantó, te las sirven sin el hueso (cosa que se agradece) y la carne se deshace en la boca. Para culminar una magnífica cena, de postre una sorprendente crema de torta Inés Rosales y brownie con Bailes, ambos con una bola de helado de vainilla. Por desgracia se nos olvidó hacer fotos a los postres y a la ensaladilla y las gyozas también les atacamos antes de hacer las fotos

El personal es inmejorable por su profesionalidad, amabilidad, atención etc, en pocas palabras que esta gente saben lo que se traen entre manos y de la cocinera ni que decir tiene que es extraordinaria, a la hora de la presentación en plato y del sabor de la comida es un espectáculo, así da gusto entrar y comer en un restaurante. La verdad que ya hacía tiempo que un restaurante no me sorprendía como este.