Bissoh - Beaune

We stopped in Beaune for one night and found this restaurant. We had a delicious experience, very nice staff and special food! If in Beaune again we will come for dinner again! We had some very special green dessert... I didn't particularly liked it but my husband loved it ... worth trying!

Des plats sont bons certains très bons...Malgré tout le service n'est pas séduisant une pointe de sympathie et de convivialité dans son petit endroit m'ont manqués et les vins trop excessifs.Nous restons globalement sur notre faim...

Attention, il ne s'agit pas d'une japonnais type Sushi Shop mais d'une japonnais gastro à prix doux. L'adresse idéale pour varier les plaisirs culinaires quand on est sur Beaune.Penser à réserver.

En visite en famille pour le week end, nous voulions changer de region culinaire! Nous sommes passes devant le bissoh et quelle belle surprise!!!! Nous avons pris un mix d entrees : tempuras, croquettes et maki (crabe frit) car il etait deja tard pour le dejeuner ... un regal.... nous avons tous adore. Produits super frais et cuissons bien maitrisees ( japonais oblige je dirais) et l equipe tres attentionnee. Pour finir sur une panacotta revisitee au the vert et au matcha. Un restaurant qui vaut absolument le detour.

Des entrees aux desserts ( fantastique panacotta au sesame noir et matchai), en passant par l'exquis tataki et les sushis d'une grande finesse (poissons de qualité exceptionnelle)!De la vraie gastronomie!!!Tout nous a ravi...Accueil excellent également, rapidité et intelligence du service ( preparation des sushis sans wasabi pour les enfants).Bref on frôle la perfection!Un passage obligatoire a Beaune!