Restaurant & Bar Roter Bären - Basel

Das Essen ist wirklich ausgezeichnet - da gibts nichts zu rütteln.Das Konzept der kleinen Teller ist witzig. Wir hatten drei Teller plus noch Desser für 64.- (ohne Getränke!) und waren nicht wirklich satt - dafür sind 64.- einfach zu viel Geld...So sind bspw. bei der Perlhuhnbrust zwei Stücke von ca. 2mal2cm drauf... Beim Dessert für 12.- drei Melonenwürfelchen, drei Melonenkügelchen und eine kleine Kugel Glace.... Dazu kommt, dass die Bedienung zwar sehr freundlich war, aber mit dem Preisniveau nicht mithalten konnte. Die Frage nach Wein wurde uns erst gestellt, als wir die heissen Teller bereits vor uns hatten - anstatt anfangen zu essen, mussten wir so zuerst den Wein auswählen. Auch sonst ist das Personal nicht sehr aufmerksam und man muss sich Mühe geben, damit man bemerkt wird. Ein weiterer Minuspunkt war für uns die schlechte Lüftung. Obwohl wir ziemlich weit weg von der Küche sassen, hatten wir teilweise das Gefühl, mitten in der Küche drin zu sitzen. Schade. Die Qualität der Küche ist wirklich top - gerne hätten wir davon etwas mehr gehabt....

... aber im positiven Sinn! Wir waren anlässlich eines Geburtstages im roten Bären. 20 Personen. Das Essen war ausgesprochen lecker, das Timing gut, alle wurden gleichzeitig bedient. Kleine, aber angemessene Portionen. Fisch, Fleisch, gesund, ausgewogen. Nicht was ich im Kleinbasel erwartet habe. Die Damentoilette war sauber, das Herrenklo offenbar nicht so sehr. Man sollte wissen, dass man im Rotlichtviertel von Basel is(s)t. Die Prostituierten stehen an der nächsten Ecke, fallen aber nicht weiter auf. Haben es schon weiter empfohlen!

Winzige Portiönchen zu happigen Preisen. Das, was ich beim spargelschälen in den Kompost werfe, wird hier als "Spargelsalat" serviert. Die Drei Tortellini waren fad und nicht gar. Schade. Die Bedienung war freundlich, das Ambiente nett aber sehr LAUT.

Stilvolle, alles handgemacht und gastronomisch auf hohem Niveau leckere Küche. Das Interieur ist achtsam ausgesucht und liebevoll eingerichtet. Eine meiner Lieblingskneipen.

Wow, was für ein stimmiger Abend. Tolle Atmosphäre mit ausgezeichnetem Essen und erlesenen Weinen. Jederzeit wieder.