Girodibacco - Barberino di Mugello

Cibo squisito e accoglienza magnifica. Sono i re della frittura: abbiamo assaggiato i coccoli e i funghi fritti, erano incredibilmente fragranti e la frittura era leggerissima. Buonissimo anche tutto il resto. Un saluto alla signora Paola che ci ha fatto sentire a casa.

Immediatamente accolti dal meraviglioso giardino che ti fa sentire subito in famiglia, si possono mangiare salumi dei quali si apprezza sinceramente il gusto e coccoli e fiori di zucca da leccarsi i baffi (col gusto di una volta)… oltre qualche assaggio di ottimo olio toscano. Tra una portata e l’altra non mancano le coccole, le chiacchiere e la simpatia con la proprietaria del ristorante e sua figlia Marta. Come portata principale abbiamo gustato la loro specialità rappresentata da un tegame di carne e verdure rigorosamente di stagione, che ci hanno fatto sentire, ancora una volta, come a casa. Prezzo contenuto e più che in linea con la freschezza e la qualità del cibo.

Ottimi gli antipasti dal più delicato al più intenso l’uovo a 62° in crema in crema di asparagi, cubo di fegatini su pane di amarene Coccoli ai grani antichi con salumi e stracco Come primo abbiamo scelto tutti le fettuccine con ragù di maiale e mandorle buono ma nn all’altezza degli antipasti che erano strepitosi !! sui dolci siamo andati sulla crema bruciata al caffè e zuccotto

Bellissima posizione e ottima location immersa nel verde. Giardino esterno ben curato e interno dagli arredi rustici e colorati fanno di questo posto un piacevole soggiorno. Personale cordiale e alla mano. Cucina toscana unica nel suo genere perché buonissima! Siamo stati benissimo...torneremo sicuramente. A presto!

Pranzo con amici il 4 giugno, accolti e coccolati dalla nostra ospite la sig.ra Paola che ci ha presentato un menù a km zero, stagionalità rispettata e per niente scontato con una ricerca di sapori certe volte dimenticati o rivisitati con abbinamenti che ne esaltano il gusto. Da ritornare sicuramente.