Ferme Auberge Lacere - Bahus-Soubiran

Encore une fois conseillés pas cette fameuse personne d'Aire sur l'Adour nous reservons une table pour y dejeuner un dimanche midi. L'endroit est champêtre et nous avons demandé une table en terasse (attention 2 à 4 personnes max car il n'y a pas de terasse proprement dite!).La carte est simple avec des menus qui proposent le canard dans tout ses états et c'est la que j'ai decouvert les cotes de canard qui sont au magret ce que la langouste est à la crevete!. De la bonne cuisine du terroir avec des produits maison de qualité le tout à un tarif qui vous decourage de le faire vous même pour un resutat qui aurait été loin de ce qu'on vous propose ici! Bravo, continuez ainsi pour le plus grand plaisir de notre palais et le plus grand desespoir de nos amis palmipèdes...

Une table délicieuse avec les produits régionaux et le canard du producteur qui tient le restaurant. Un pur délice local

Nous y avions déjà déjeuné l'année dernière et avions absolument envie de revenir.Très belle ferme dans un décor joliment fleuri.Nous prenons un menu à 25.50€, et à la carte.Le menu est stupéfiant.D’abord, la garbure est un vrai régal, copieusement servie dans une soupière.Suit un assortiment landais : foie gras (médaille d’or 2016) rillettes, magret fumé, le tout excellent, avec du pain tout chaud grillé dans la cheminéeEt suivent des côtes de canard, à la fois bien croustillantes et moelleuses, avec un goût extraordinaire. Si bonnes que j’ai même réussi à manger le « gras ». Accompagnées de chips maison et d’une salade du jardin bien croquante.Et un dessert au choix. J’ai opté pour le tiramisu aux framboises, un régal.L’ambiance est excellente, Jean Claude fait griller toutes ses viandes devant nous, dans la cheminée avec ses épis de maïs. Le service est chaleureux, et la serveuse assure car le restaurant était plein sans être bruyant, et la température très agréable avec la cheminée. Jean Claude assure aussi à la cheminée et au service. Peu d'attente !Nous repartons réellement enchantés, avec une provision de cet excellent foie gras, en regrettant de ne pouvoir emporter aussi des côtes de canard ...Nous reviendrons assurément, et recommandons chaleureusement cette ferme auberge sans hésitation.

Une ferme auberge incontournable dans les Landes.Des vins à un prix imbattable.Et surtout le canard sous toutes ses formes avec un goût inimitable !!!Un service très efficace et sympathique

Cuisine hyper simple mais avec des produits de grande qualité et une ambiance chaleureuse. À ne pas louper!