ไก่ย่างพลังแสงอาทิตย์

ไก่ย่างพลังงานแสงอาทิตย์ 32ปี แนวคิดของลุงที่เจอการสะท้อนของแดดกับกระจกรถทัวร์บ่อยๆ ตอนที่ขายเตาดินเผา เลยคิดเอามาทดลองจนสำเร็จ เกิดไก่ย่างพลังงานแสงอาทิตย์ เกิดหมูกรอบพลังงานแสงอาทิตย์ รสชาติของหมูกรอบ กรุบกรอบที่ผิวส่วนเนื้อในนุ่มมาก อร่อยกว่าหมูกรอบที่เคยกินมา ส่วนไก่ย่าง เนื้อไก่ก็นุ่มชุ่มฉ่ำไม่แห้ง กว่าลุงจะสำเร็จลองผิดลองถูกหลายครั้ง ลองจนไฟไหม้ตัวเกือบตายมาแล้ว ถามลุงขายแฟรนไชส์ไหมครับ ลุงบอกไม่ขายทำเอาเลย มาเรียนรู้เอาเลย ขอแค่ตั้งใจ อย่าไปหลอกลูกค้าเหมือนบางคนที่ย่างด้วยวิธีอื่นแล้วหลอกว่าย่างด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ ความช่างสังเกตุช่างคิดทำให้ต่างชาติบินมาดูงาน มาศึกษา บางคนถึงกับมากางเต้นท์นอนเพื่อดูลุงทำตั้งแต่ยามเช้า ครั้งหน้าถ้ามาลุงจะหุงข้าวให้กินด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ ความรู้ที่ลุงให้วันนี้มีมากเกินความคาดหมาย สิ่งสุดท้ายที่ลุงบอกอย่าประมาทลุงเคยเกิดอุบัติเหตุไฟไหม้ตัวมาแล้ว ถ้าไม่ได้ป้าคู่ชีวิตเอาน้ำมาช่วยดับ ขอขอบคุณลุงศิลา สุทารัต นักย่างไก่พลังงานแสงอาทิตย์ หรือนักวิทยาศาสตร์กิติมศักดิ์พระราชทาน ฝากมาอุดหนุนลุงด้วยครับ สถานการณ์โควิดทำให้ขายได้น้อยลง

ข้าวหน้าหมูกรอบ เหมือนร้านจะธรรมดาแต่โครตดี กรอบมันไม่แห้งนิ่มหรือมีกลิ่น ทีเด็ดคือใช้พลังงานแสงอาทิตย์มาย่าง

รสชาติอาหารพอใช้ แม่ค้าใจดี ไปเย็นแล้วเลยไม่เห็นตอนย่าง ที่ย่างด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ จะมีไก่ย่างกับหมูหัน ไก่ตรงส่วนที่เป็นเนื้อเยอะๆ ค่อนข้างแข็ง

08/10/2018มีโอกาสมาเพชรบุรี เลยแวะมาชิมไก่ย่างตำรับSolar Energyที่แปลก ไม่เคยพบที่ใดมาก่อน อร่อย น้ำจิ้มรสเด็ดคล้ายSeafood ไม่เหมือนเขาสวนกวางหรือทั่วๆไป และยังมีหมูหันคือหมูกรอบ ไม่ใช่แบบหมูหันแก่งกระเบา ส้มตำ ลาบ และตามสั่ง แม่ค้าใจดี ราคาพอประมาณ

ไก่ย่างอร่อย หมูหันอร่อย อร่อยทุกอย่าง ตับหวานนุ่มกำลังดีไม่แข็งไป รสเยี่ยมต้องไปลอง ไก่ที่มาจากเทคนิคการนำแสงทะส้อนของพระอาทิตย์มาให้ความรัอนสู่ไก่นั้นทำให้ไก่นุ่ม หนังไม่ไหม้เกรียมเหมือนเตาย่างทั่วไป ไม่มีกลิ่นควัน สีสันชวนรับประทานมาก....ร้านหน้าตาบ้านๆแต่อย่าดูถูกไป พ่อค้า คุณลุงศิลา และแม่ค้าใจดีน่ารัก Review by Bear and Hare the Journey bearandharethejourney bearandharetrip bearandhare