Laurent Perréal - Attignat

Le Chef nous a préparé un délicieux menu aux plats inspirés du terroir. Ainsi avons nous dégusté des cuisses de grenouilles et un superbe poulet de Bresse croulant sous une délicieuse crème accompagnée de morilles en nombre suffisant. Bel accueil et beau cadre.

Cela fait 2 années de suite que nous arrêtons en soirée étape sur le trajet de retour des vacances. Laurent Pérréal propose une carte simple avec 2 ou 3 choix de plats pour l'entrée, le plat et le dessert, gage d'une qualité de produits frais et de saison et cela se ressent lors de la dégustation. Les cuissons sont justes et la présentation des plats met en appétit l'œil. Le service est animé par sa compagne et une serveuse qui gèrent parfaitement votre repas pour vous laisser le temps de déguster. Bruschetta de tomates et mozzarella en entrée, délicieuse, d'autant lorsque vous voyez la tranche de pain dans l'assiette, vous vous dites "plus faim pour la suite" et bien non celui est très léger et aérien, ensuite canette, cuisson juste et accompagnement des légumes travaillés soigneusement, amandine a l'abricot, personnellement je n'ai pas aimé, frangipane trop présente, la compoté d'abricot trop acide. Le reste de la table c'est régalé avec des cuisses de grenouilles travaillées et un poisson. Menu enfant, filet de merlan accompagné de petites galettes et d'une très bonne sauce, résultat plus rien dans l'assiette et sans négociation.Les regrets le cadre du restaurant, l'ambiance et l'atmosphère. Notre ressenti la 1ère fois était l'établissement vient d'être repris, mais non rien n'a changé. L'éclairage, le ton des couleurs sont sombre, cela pourrait être plus clair et dynamique pour s'harmoniser avec la cuisine que sert Laurent Pérréal. L'impression générale est pas rangée pas entretenue.Cette fin de commentaire ne doit pas vous désengager de venir dans cet établissement, le premier objectif de venir dans un restaurant est de manger Bon et Bien, vous ne serez pas déçu.A l'année prochaine, peut-être...

Excellente cuisineAccueil parfaitDisponibilité du personnelPropreTrès bon rapport qualité prixPiscine Salle de réception.. ................

De très bonne saveurs et un service de qualité avec des assiettes généreuses avec des produits riches en goûts.

Une véritable découverte culinaire est ce restaurant. Vous serez traité avec une très bonne cuisine française classique. Il y a des plats régionaux le poulet de Bresse savoureux et d'autresLe patron ne bien, non seulement appris son métier, mais est aussi un amateur de vin. Par conséquent, une carte de vins très large et divers pour délicieux repas est offert. Les vins du Jura à proximité, Savoie, Bourgogne, Beaujolais et même le Bugey sont au menu, en plus de plusieurs autres bonnes goutte. La cave à vin partiellement vitrée permet un coup d'œil à la large gamme.Le service amical et agréable rendre le séjour une expérience très agréable. chambres sont également disponibles et une piscine couverte, une terrasse avec un jardin d'hiver et un grand parking. Nous venons demande pourquoi le bien Michelin, mais effectue cette maison sans prix BIB. Cela devrait changer dès que la qualité et plusieurs menus à 37 € sont offerts.