Pizzeria Masbi - ARBOREA

Da tempo avevamo il desiderio di provare questo ristorante, avendone sentito parlare sempre molto bene. Ora che l'abbiamo testato, non possiamo che confermarne la già buona reputazione. Locale sito in una scorrevole via di un signorile quartiere di Roma. All'esterno tavoli sul marciapiede, all'interno ampio spazio arredato con eleganza e calore allo stesso tempo. Si respira un'atmosfera piacevole, rilassata e conviviale che probabilmente non ci si aspetterebbe dalla prima impressione evidente che si ha di un locale con target di clientela signorile e raffinata. Gran parte del merito va certamente al titolare Francesco Turnu il quale, con vera e navigata maestria, riesce a mettere a proprio agio qualunque cliente sieda ai suoi tavoli. Simpatico, cordiale e subito confidente ma senza invadere in alcun modo. Camerieri certamente abili e consoni all'esigenza della clientela, effettivamente in prevalenza altolocata. Venendo alla cucina, di matrice sarda come il titolare, non possiamo che elogiare l'offerta tutta da noi assaggiata. Menù che offre validissimi piatti sia di mare che di terra, pesce e carne. Noi siamo andati interamente sul pesce. Si intuisce velocemente già dalle prime portate che la materia prima è fresca (sapevamo già che ricevono uno scarico giornaliero), così come ogni piatto esprime una preparazione di alto livello tanto quanto l'impiattamento e l'accostamento con gli ingredienti. Non c'è stato nemmeno un piatto che non ci abbia soddisfatti al palato, dagli entrées al dolce vino compreso. Per tutto ciò che vedete in foto, considerando che i tiramisù erano 2, conto finale un centinaio di euro. Certamente non per tutte le tasche, ma a noi è sembrato giusto considerando il rapporto qualità-prezzo-location-locale-atmosfera. Consigliato.

Quasi impossibile trovare un difetto. Torno spesso in questo locale, e mi limito a confermare le ottime recensioni degli altri utenti: pesce fresco, cucinato come si deve e con un servizio attento, gentile e sempre con il sorriso (nonostante facciano i salti mortali: il locale è spesso strapieno . Nota di merito per i dolci: alcuni di questi tra i più buoni mai mangiati (e ne mangio… . Straconsigliato

Il buongiorno si vede dal mattino, è proprio vero, già dall'esterno e già da quando entri capisci l'altissimo livello del posto in cui stai entrando, dagli arredi, allestimenti, apparecchiatura dei tavoli, musica di sottofondo jazz con cover di artisti famosi, dress code dei camerieri, rigorosamente in gilet e cravatta alla clientela stessa tutta ben vestita. Il livello del personale non è solo di facciata, sono tutti educatissimi, gentilissimi e si prendono cura del cliente dalla A alla Z. Appena ti siedi ti danno il benvenuto con bollicine, credo sia torbato sardo o similare, comunque molto buono, un antipastino caldo, nel mio caso un calamaro ripieno, quello che vedete in foto e carasau con olio e pomodori. Ordini ed il servizio è veloce e puntuale, ti riapparecchiano/cambiano le posate ad ogni pietanza, anche 1000 volte se necessario. Le porzioni sono generose, non sto a fare paragoni con trattorie ignoranti perché sarebbe offensivo per il ristorante dato il livello premesso, se vi volete ingozzare a scapito della qualità andate altrove, dicevo, ad onor del vero, volendo fare il confronto con i ristoranti che offrono pesce nelle vicinanze, a parità di piatto (intendo tipo di pesce, tonno, orata, ecc) spendi un 50% in più ma ottieni porzioni ben più generose del 50% quasi doppie e di qualità almeno un gradino su, forse anche due quindi anche se paghi di più come qualità/prezzo è come se pagassi di meno. I piatti non li sto a descrivere, ci sono le foto, si presentano da soli, comunque offrono tutti abbinamenti creativi e con gusti sorprendenti, gnocchi cernia, vongole e tartufo bianco, fiori di zucca ripieni rombo e gamberi, orata ripiena zucchine e gamberi. Per finire, capolavoro, ti offrono i dolcetti Sardi, amaretti fatti da loro e mirto e limoncello. Personalmente non dico che con un piatto ero già a posto ma quasi. Son 2 volte che ci vado in pochi giorni ed ogni volta mi alzo soddisfattissimo. Due portate e acqua viaggi sui 45/50 euro a persona, con contorno arrivi anche a 55, ma non è tanto considerato che sei quasi nel centro di Roma, ti offrono calice e antipasto di benvenuto e dolci e mirto. Concludo dicendo che vivo a Cagliari da più di 10 anni e sono di passaggio per lavoro, se aprissero a Cagliari credo proprio che darebbero filo da torcere anche ai ristoranti del posto più rinomati. Penso che nel futuro sarà tappa obbligatoria ogni qualvolta dovessi tornare a Roma. Alla prossima

Provato, questo ristorante in una cena per due, dopo aver letto alcune recensioni positive e tutto sommato posso condividere che mi sono sentito coccolato sin dall'inizio con antipatico fi benvenuto e bicchiere di prosecco. Le pietanze (scelto il cotto, ma c'era anche il crudo) sono risultate abbondanti e gustose. Servizio impeccabile.... camerieri che giravano di continuo. Locale valido e ritengo che ritornerò di certo.

Siamo stati a pranzo di domenica. Tutto il Cibo è stato ottimo, cozze molto buone e giganti, tranne per le tartare che non sembravano tanto fresche. Per il primo dei bambini abbiamo aspettato un po' troppo tempo