Cuore Di Pizza - Altessano Italia

Locale piccolo ma accogliente; ho avuto una cena di famiglia davvero speciale grazie al piacevole ambiente del locale, della gentilezza e cortesia del personale. Il menù è molto vasto e la pizza è sicuramente la migliore che c'è in zona: ingredienti freschi e nella giusta quantità, il tutto servito su un impasto davvero buonissimo. Questo locale merita la visita almeno una volta nella vita.

Ieri sera sono andato in questa pizzeria, poiché avevo visto delle foto di pizze elaborate su Facebook. Il proprietario ci ha accolti con una gentilezza, come se fossimo amici da una vita. Ci siamo accomodati dentro ed abbiamo ordinato una porzione di chiacchiere crudo e stracciatella, una pizza a stella e una focaccia farcita. Una bott 500ml di naturale, due coche in bottiglia, un meloncello come liquore. Le chiacchiere erano buonissime, morbide, superlativo il gusto della stracciatella. La pizza a stella era stata fatta a fantasia del pizzaiolo, ovvero ogni punta aveva dentro un condimento a suo piacere. Tutto molto buono. La focaccia, per incomprensione, era stata richiesta porchetta e bufala, ed invece era stata fatta salsiccia e friarielli, cosa che non mangio. Il proprietario accortosi dello sbaglio, non ha nemmeno aspettato il mio giudizio, rimediando subito all'errore. In conclusione, è una pizzeria con posti a sedere all'interno e all'esterno, con personale gentile e professionale, il pizzaiolo bravissimo sia nelle pizze classiche che su quelle fantasiose, preparato ad ogni richiesta. Il conto infine, valutando il rapporto qualità prezzo, è un miraggio rispetto a molti altri locali, dove magari si paga la posizione in città. Da riprovare e soprattutto da consigliare.

Pizza buonissima, il personale molto disponibile, forse un pochino lenti, ma l'attesa ne vale la pena, assolutamente consigliato. Posto carino con dehor esterno, ottima pizza napoletana, cornicione alto e spesso, ingredienti di ottima qualità con impasto leggero e ben lievitato, quest'ultimo disponibile anche integrale. Bravissimi P.s. le foto parlano da sole.....

Trovata per caso è stata una scoperta assurda. L'impasto è quello napoletano con il cornicione, ma anche il mio amico che di solito lo lascia perché spesso risulta gommoso, non ha potuto non mangiarlo. Sicuramente torneremo perché oltre che i prodotti di qualità abbiamo trovato un ambiente cordiale e amichevole che ci ha fatto sentire a casa. Insomma, super considerata!

Oltre a fare una pizza ottima e a metterci poco, sono anche gentili e professionali! Hanno dimenticato un ingrediente, ma hanno immediatamente chiamato per avvisare della svista e dopo pochi minuti stavano consegnando quello che mancava, e non ero nemmeno arrivato a casa quando mi hanno chiamato per dirlo! Fantastici!