El Boroqui - Ahome

Este lugar ofrece una de las mejores barbacoas de borrego que he probado. Es un local muy sencillo, con unas pocas sillas en la banqueta y la mayoría dentro del establecimiento. La atención es amable y los precios son moderados. Pedí una orden de tatemada de borrego, y me gustó que sirvan el consomé por separado. Aunque el consomé no es sobresaliente, la barbacoa sí lo es: tiene buen sazón, sabor y está jugosa. Las tortillas de maíz son recién hechas, y una de ellas venía con asientos.

Excelente borrego tatemado, de gran calidad.