La Chiusa - AGUGLIANO

Legato a dei ricordi degli anni precedenti sono tornato con degli amici per una cena. la serata ha riconfermato quello che ricordavo cioè antipasti spettacolari. primi da Urlo!!!!! e secondi da inchino. tutto incredibilmente buono. aggiungo che eravamo all'esterno con una gradevole frescura e serviti dalla cameriera con 256Gb di memoria (si ricordava tutte le portate di tutti i tavoli a memoria!!!! . quindi serata perfetta!!!! da ritornarci assolutamente

Avevo sempre sentito parlare di questo ristorante come uno dei migliori della regione per quanto riguarda la cucina 'di una volta ', e dopo la mia esperienza non posso che confermare. Entrata di salumi tipici, che poi tipici si fa per dire, un prosciutto così buono è difficile da trovare, per non parlare di mortadella di cinghiale, salame di fegato, ciauscolo al tartufo, e chi più ne ha, più ne metta. A seguire tagliatelle fatte a mano (eccezionali) al sugo di papera, che dire buono è dire poco. Chiudo con i fegatini e l 'arrosto di cui allego una foto, cotti nel fuoco vivo di una vera brace, impregnati quindi da un sapore difficilmente ritrovabile altrove. Che dire oltre, grande esperienza, prezzo onestissimo per quanto mangiato, tornerò di sicuro più e più volte.

Per lavoro ero in zona ed ho pranzato alla Chiusa. Cucina ottima, sia per la grigliata mista, sia per i primi (ho preso passatelli funghi e salsiccia). Personale cordiale e simpatico. Il parcheggio sul lato opposto della strada è molto pratico. Consigliato!

Tipica r storica trattoria locale. Ottimi i salumi, gustosa e morbida la carne. Prezzi corretti

Se vi piace la cucina tradizionale marchigiana, siete nel posto giusto. Non abbiamo preso i primi ma ci siamo affogati nella ciccia faraona stupenda, pollo tagliate e graticola) Tutto buono.