Hiro - Aguascalientes

Un excelente restaurante japonés.La comida es lo más cercano a la auténtica cocina japonesa y un par de extras. El servicio es muy bueno y el sabor de la comida más la variedad de platillos, lo hacen un lugar único. Además de tener un ambiente familiar y tranquilo.

Si buscas auténtica comida japonesa debes venir aquí, ya que no encontrarás las influencias californianas que encuentras en otros restaurantes de "Sushi". Sin lugar a dudas mi lugar favorito en Aguascalientes para este tipo de comida. Todos los platillos son recomendables, mi favorito es el Ramen Tantanmen. Hay otra sucursal en el norte de la ciudad, en una pequeña calle justo detrás del C.C. Galerías. Además los precios son bastante más accesibles que en otros restaurantes.

Es un lugar donde se puede probar la comida japonesa como es en realidad. Tienen varios platillos muy buenos que no son lo tipico que venden los lugares de comida japonesa.

Hace 5 años tuve el gusto de ser sus primeros clientes de Hiro cuando estaba su restaurante en avenida del parque cerca de INEGI: Esta es su historia y mi experiencia que he tenido como comensal.Hiro es una persona joven, nacida de padre japonés y mamá mexicana, su familia se ha dedicado a la comida ya que daba servicio de comida a los japoneses en las fábricas automotrices de la Nissan. Él aprendió a cocinar comida japonesa gracias a las enseñanzas de su padre (cuando vivió en Japón cerca de un año) y del ´toque´ y sazón de México se la dio su mamá.El nombre de Hiro se pronuncia como Jiro (el dice: Me llamo Hiro y mi nombre se pronuncia como el gallo giro). El prepara comida japonesa muy interesante (sopa miso, arroz frito, carne de puerco, de res, pollo: y todo con ingredientes japoneses que solo venden en tiendas especializadas de japoneses. Más adelante se incorpora su hermana que tiene muy buena sazón también en la comida. En general la comida japonesa es insípida para nosotros los mexicanos, no obstante como Hiro tiene sangre mexicana sabe darle la sazón para que a los mexicanos y japoneses les guste dicha comida.Al entrar a su restaurante podrán ver que tiene libros y revistas en japonés e inclusive ponía películas y animé en tal idioma. Los japoneses les gusta ir ahí toda vez porque conocen a Hiro y familia, y porque a los japoneses lo ven como lugar de encuentro y de reuniones informales. ¡Es como una fondita tipo merendero, pero para los japoneses!Actualmente la hermana está en el restaurante junto con la mamá, Hiro va y viene porque está trabajando en Celaya como traductor.Este lugar es barato para comer y disfrutar su sazón y comida japonesa con toque y sazón de México. Ojo: Aquí no van a encontrar los 'rollitos de sushi' que los mexicanos estamos acostumbrados a comer.Lo recomiendo: SíVolvería: SíMi evaluaciónSabor: 4 de 5 Precio: 4 de 5Servicio: 4 de 5Su horario es de 7:00 pm a 11:00 pm

　市の南部の自動車関連工場が多く所在するところに位置する日本食レストランです。訪問した際には、てんぷらそばをいただいたのですが、大変美味しくいただく事が出来ました。メニューも日本語で用意されているので、注文で困ることは特にないと思います。